Seite - 445 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Magyarország I (2), Band 5/2

445 újra szaporodik, és ha a kormány a szarvasmarha-tenyésztést kellő támoga- tásban részesíti, ha a nagyobb tenyésztőket apa-állatok vásárlása által buzdítja és a községeket ilyenekkel ellátja: a fölvirágzás bekövetkezik. A legnagyobb gulyabirtokos gróf Fesztetics Tassziló, ki 870 törzs- tehenet tart. Hires gulyák vannak Páczinban, Sarkadon, Esztáron, Zsom- bolyán, Kis-Jenőn, sat. Ott, a hol extensiv az üzletvitel, sok az esetleges legelő; ily helyeken legeltetni kell a tarlót, ugart, jó időjárás alkalmával a vetéseket, s ezeket Magyar bika. együttesen csakis a juh tudja megfelelően értékesíteni. Tudjuk, hogy az Alföld gazdaságvitele következtében ilyen legelőkkel bővelkedik és azért a juhászat ott nem nélkülözhető üzletág, sőt a kopár vagy gyér mezejű szikes területek csakis juhászat által jövedelmezhetnek. Ezért tehát ragaszkodik az alföldi gazda a juhászathoz, s ezt a viszonyok soha sem fogják teljesen nélkülözhetővé tenni. Az egész Alföldön, úgy szólván, csak két fajta juh található, és pedig a déli részen a kisbirtokos kezében a raczka, mely leginkább fejés czéljából tartatik, a többi részein pedig egy merino-mestize fésúsgyapjas juh van