Seite - 277 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Felsö-Ausztria ès Salzburg (Felsö-Ausztria), Band 6/1
Bild der Seite - 277 -
Text der Seite - 277 -
277
ellenben a legtöbb és egyúttal leg is jobb fejeket szolgáltatja. Jó években,
mikor egy-egy hektáron 120—150 ezer, sőt ennél is több ilyen fej terem,
s mikor ezrének ára 1.20—2 forint: e mívelés jövedelme a legjobb búza-
vetésénél is nagyobb. Csakhogy a takácsmácsonya szorgalmas és gondos
művelést kíván, mert máskülönben nemcsak a termés apad, hanem a földet
is pogányúl ellepi a gyom. E növény termelésével 1815—1820 között
a Gusen melletti St.-Georgenben, egy Steyregg közelében fekvő mezőváros-
kában történt az első kisérlet s egyetlen vevője egy linczi posztógyár volt.
Ma a felső-ausztriai takácsmácsonya 48.000—60.000 ezerfejes csomagok-
ban szállítva igen könnyen talál jó minősége miatt Morva-, Csehország, sőt
Németország felé is keletet.
Felső-Ausztriának az időjárás szerint hol bőven, hol meg nagyon is
szűken jövedelmező terméke a komló. Egeket hasogat a termelő öröme,
ha a komló ára felszökött s keresetté válik az árú; de halálosan elcsügged,
ha az ár leszáll s a szép készlettel senki nem törődik. De a komlótermelőnek
a rendes mértéken még fölül is van gondja elég. A legtöbb, legnagyobb,
szorgalmasan és értelmesen megmunkált komló-telepek a Mühl-negyedben
vannak, mintegy 478 hektárral, s túl a Dunán, a schwanenstadti járás-
ban, meg a braunaui járás egy részében, Uttendorfban 179 hektárral.
A legjobb komlót szolgáltatják a Mühl-negyed neufeldeni és lembachi járásai,
s az itteni komlótermelők teljes erejükkel azon dolgoznak, hogy árújoknak
méltó helyet biztosítsanak a világpiaezon. Őszintén hisznek a komlós
zsákban felejtett mühl-negyedi fanyelű bicskáról szóló mesében, melyet egy
hazafiatlan serfőző aztán szégyenkezve talált meg a valódi „saazi komlóban".
A felső-ausztriai komló minősége valóban is kitűnő, az ahhoz értő fölismeri
ama pompás fűszeres illatról, mely egész helységek fölött elárad, midőn
aratás idején a falu apraja-nagyja azzal foglalkozik, hogy leszedje a haza
hordott indákról gazdagon alácsüngő virágtobozokat. A folyosó, a pitvar,
a szobák, a padlás mind tele vannak a könnyű szellős cserényekre szárasz-
tani rakott terméssel s csak ritkán, nagyon ritkán fordúl elő az a gyanús
fokhagymaszag, mely a rosz komlónak az árúlója. Ezért a felső-ausztriai
komlótermelő évenként 4.000—5.000 métermázsára menő komlótermé-
sével bátran kelhet versenyre a cseh- és bajorországi matadórokkal.
Kevésbbé vonják kétségbe a Felső-Ausztriában termelt káposztának a
nagy értékét. Ebből száz meg száz ezer halványzöld és kőkemény káposztafej
vándorol ki a nagy világba, a Dunán le Bécs felé, az ellenkező irányban
Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
Felsö-Ausztria ès Salzburg (Felsö-Ausztria), Band 6/1
- Titel
- Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
- Untertitel
- Felsö-Ausztria ès Salzburg (Felsö-Ausztria)
- Band
- 6/1
- Herausgeber
- Rudolf Trónörökös Föherczeg
- Verlag
- Magyar Királyi Államnyomda
- Ort
- Budapest
- Datum
- 1889
- Sprache
- ungarisch
- Lizenz
- PD
- Abmessungen
- 15.29 x 21.86 cm
- Seiten
- 346
- Kategorien
- Kronprinzenwerk ungarisch