Seite - 487 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Karinthia és Krajna (Krajna), Band 8/2

487 nyire alantasabb minőségű fajtákból állanak. A legszokottabb fajták a drobna belina, kraljevina, primorsica, vipavsíina, lipina, jávor, mozlavina, zelenika, tiína, drobna írnina, tiíenska írnina, stb. Az okszerű pinczegazdaság mindinkább útat tör magának, csakhogy alkalmas pincze igen kevés van. A pinczék csaknem általánosan magában a szőlőben fából épült kunyhókból („zidanice") állanak, melyek az új bornak nem adnak kellő védelmet sem a téli hideg, sem a nyári meleg ellen. De nagy részük van az alsó-krajnai szőlőgazdaság költői jellegében, a szőlőnek kedves díszt kölcsönöznek s elevenné teszik a vidék képét. A kellemes savanykás, noha kissé gyenge alsó-krajnai bor „Marwein" név alatt kerül forgalomba s többnyire magában a tartományban kél el. Közép-Krajna s nevezetesen a Wippach-völgy bortermesztése, az ott fölállított vinczellér-iskola hatása folytán jelentékenyen haladt. Kár, hogy a jó, de a fogyasztók ízléséhez képest nagyon nehéz wippachi bor nem könnyen talál keletre. A Wippach völgyében különben a kedvező éghajlat a mezőn is lehetővé teszi a szőlőmívelést, a hol a szántóföldek közé szőlő- sorokat („plante") ültetnek. Krajna évi bortermése mintegy 200.000 hektoliter, melyből 30.000 Közép-Krajnára esik. A kertészet egyes ágait az egész tartományban űzik. Csaknem minden parasztháznak megvan a maga házi kertje, hol legalább a házi szükségletre elegendő zöldség terem. Nagyobb és jól mívelt kertek a tartomány főváro- sában, Laibachban, s a vidék nagyobb úri székhelyein találhatók. A zöldségtermesztést, mint kereseti ágat, nagyobb arányokban és okszerű módon Laibach „Krakau" nevű városrészének lakói űzik. Kieme- lendő Krajnának a káposztatermesztése, melyet terjedelmes káposztaföldeken („zelniki") s házi szükségletre az egész országban, de Laibach környékén kivitel czéljából is űznek. A laibachi savanyított káposzta, kis fahordókba csömöszölve, meglehetősen jelentékeny kiviteli czikk s keleten kerül eladásra. Némi finomabb zöldséget a Wippach völgyében termesztenek. Krajna tartománya talajalakúlásánál s nagy mértékű takarmány- termesztésénél, de úgy szintén nagy terjedelmű legelőjénél fogva mintegy rá van teremtve az állattenyésztésre. A krajnai gazda mindinkább föl is ismeri, hogy annak okszerű űzése mennyi haszonnal jár, mert az igen megjavított ló- és marhatenyésztés nevezetes bevételi forrásaivá váltak. A sertés- és juhtenyésztést szintén nem hanyagolják el, a már évek óta virágzó méh- tartásra pedig, mint az előtt, most is nagy gondot fordítanak.