Seite - 377 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Magyarország II (2), Band 9/2
Bild der Seite - 377 -
Text der Seite - 377 -
377
sötét éjszakákon messze világlik a láp különböző helyein az égő nádasok
lángja. A gazos vagy levágott nádast fölgyújtják, hogy tavaszszal jobban
teremjen, és az így évek hosszú során fölhalmozódott földréteg is termé-
kenyebbé, televényebbé teszi a talajt. De néha nagy szárazságban magától
is meggyúl a láp és tőzeg gyanánt ég. Az ilyen veszedelmes gyúladást,
ha nagy kiterjedést vesz, el szokták árkolni. Különben a lápban nemcsak
egyes fák, hanem egész gyertyános és égerfás erdők is vannak.
Erdős részlet az ecsedi lápból.
A láp folytonos apadásával a régi lápélet legsajátságosabb foglalkozásai
is szűkebb térre szorúltak, egyik-másik már majdnem veszendőben van.
A csík a lápnak, az iszapnak sajátságos szülötte, melyet a lápkútakban és
mélyedésekben télen és tavaszszal kassal, varsával, tapogatóval roppant
számban fogdosnak össze, és hordókban, kádakban, fűzfavesszőből vagy
lopótökből készült mérczékben adnak el a károlyi piaczon, vagy szállítanak
tovább olyan vidékre, a hol bójtös nép lakik. A csík a régi magyar kony-
hának egyik különösen kedves étele volt. Még most is megfordúl a legjobb
magyar asztalokon is néha a csíkos káposzta. A csíkászatot leginkább csak
M. 48
Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
Magyarország II (2), Band 9/2
- Titel
- Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
- Untertitel
- Magyarország II (2)
- Band
- 9/2
- Autor
- Rudolf Trónörökös Föherczeg
- Herausgeber
- Rudolf Trónörökös Föherczeg
- Verlag
- Magyar Királyi Államnyomda
- Ort
- Budapest
- Datum
- 1891
- Sprache
- ungarisch
- Lizenz
- PD
- Abmessungen
- 15.27 x 21.86 cm
- Seiten
- 390
- Kategorien
- Kronprinzenwerk ungarisch