Seite - 716 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben, - Az Osztrák Tengermellék és Dalmáczia (Dalmáczia), Band 11

716 Halászat. Az Adriai tenger keleti része, kivált Dalmáczia partjai mentén, sokkal gazdagabb enni való nagyobb halakban, mint a nyugati része, a mit főleg a sziklás, növényzet borította tengerfenéknek kell tulajdonítani, melyen a tengeri állatok búvóhelyet és táplálékot találnak. A partmenti magas hegyek, melyek a tengert és lakóit a viharok ellen védik, meg a sok folyó- torkolat, melyeken sok jó tápláló anyag kerül a tengerbe, szintén kedvező hatással van a tenger lakóinak tenyészetére. A dalmát vizekben halászattal egy részt az oda valók, más részt a Chioggiából való olasz halászok (chioggiotti) foglalkoznak. Mindkétféle népség más-más helyen s más-más módon halászik: a dalmaták majdnem mindenkor a part közelében, szirtes, növényzet borította fenéken, az olaszok pedig távol a parttól, iszapos fenék fölött, olyan módon, a mely a dalmatáknál egyáltalában nem szokásos, t. i. súlyos, két ladikon szállított vontató-hálóval, s a halászatnak e módját „pesca a cocchia" néven nevezik. A dalmaták halászatának a nyugtalankodó tenger nem kedvező, az olaszoknak pedig erős szellőre van szükségük, hogy a vitorlás ladikok a hálót tovább vontat- hassák; amazok szívesebben és sikeresebben halásznak, ha nincs holdfény, emezek holdfénynél, úgy, hogy az egyiknek kedvező időjárás a másiknak kárára van. A két területen az egyazon fajbeli halaknak ízük sem egyenlő; jobbak azok, melyeket a dalmaták fognak, minthogy legelőjük jobb és a fogás módja kevesebb kárt tesz bennök. Végre a halfajok sem azonosak, melyeket a két halászcsoport különösebben keres. A dalmaták halászatában legfontosabb a szárdella (Aiosa sardina), melynek fogására külön szabályzatuk is van (Dandolo-féle szabályzat). Nem úgy fogják, mint a szomszéd Isztriában, eresztő-hálóval (Rete d' imbrocco), midőn a csalétekkel oda csábított halakat bekerítik, hanem áprilistői októberig éjjel, mikor a hold nem világit, még pedig kétféle módon: eresztő-hálóval, melynek „vojge" a neve, csalétek és fáklya nélkül, vagy pedig nagy, „nyári tratta" nevű vontató-hálóval és fáklyavilágnál. Különösen ez utóbbi módon igen gazdag zsákmányra tesznek szert; szárdellán kivűl sok scombro- (Scomber scomber és Scomber colias) meg anchovi-halat (Engraulis encrasicholus) fogván. A halászatnak e módja azonban meg- lehetősen költséges. A halászati időszak alatt hálóra, fenyő-fáklyára és