Seite - 253 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Tirol és Vorarlberg (1), Band 13/1
Bild der Seite - 253 -
Text der Seite - 253 -
253
az időt; a másikban pedig többnyire a tejes-szekrény foglal helyet, elején
a legyek ellen lefüggönyözve, belül pedig keresztben fekvő deszkákkal több
részre osztva, melyeken a tejes tálak és tejfölös edények, meg a tejszűrő
állanak. A szoba bútorzatához járúl még egy vagy két czéllövő puska s
rendesen egy jobbféle vadászfegyver is, melyek a falon függnek. Úgy szólván
minden paraszt szobában ott függ a mennyezetről szűk drótkalitkájában egy
árva póling (görbecsőrű madár), melyről a néphit azt tartja, hogy mindenféle
betegséget „magához húz". De egyébfajta madarakat is szívesen tartanak,
kiváltképen a Felső-Inn-völgy lakói. Télen szabadon is engedik őket a
szobában szállongni, mert nem kell attól tartani, hogy kirepülnek, minthogy,
a mint már mondtuk, az egész télen át nem nyitnak ablakot. Könnyű
elgondolni, mekkora gőz s milyen fülledt levegő lehet az ilyen szobákban,
a hol a forró kályha körűi majdnem állandóan száradnak a nedves ruhák
és az ázott abaposztókabátok, melyek fölszálló páráihoz hozzákeveredik az
ételszag és a rosz dohány bűze. Képzelhető, hogy mindez milyen levegővé
elegyül. Ehhez járúl még, hogy a nagy betegeket rendesen ebbe a szobába
fektetik, minthogy egyedül ez fűthető az egész házban. A legroszabb pedig
az, hogy mindez a gőz és szag a kályha fölötti padozatnyíláson át az emeleten
lévő hálószobába húzódik föl. Ily körülmények mellett aztán érthető, hogy
a ragadós betegségek, mint a himlő, hagymáz, stb. faluhelyen, de kivált
a hegyvidéki tanyákon oly borzasztó pusztítást okoznak.
A konyha rendesen mindjárt a lakószoba mögött van. így van ez
legalább az oly parasztházakban, a hol az épület egyik oldalán vannak a
lakhelyiségek, a másikán meg az istálló és a csűr a szérűvel. A hol ellenben
emezek a ház hátsó felét foglalják el, tehát a ház egész szélességében lak-
helyiségek vannak az elején, ott a konyha vagy a szobával szemben van,
vagy pedig, mint a Vinstgauban, mögötte, tőle csak egy deszkafallal
elválasztva. A konyha mindenütt igen tágas és elég gazdagon meg van
rakva csillogó sárga- és vörösréz-edénynyel, mert a mentől dúsabb konyha-
fölszerelés a gazdasszony büszkesége. A tisztára síkált tálas polezon
(„Rahmen") sorban állnak egymás mellett a tálak és tányérok, mely
utóbbiak azonban csak ünnepnap kerülnek használatba. Az alatta álló padon
van a vizes dézsa s benne a bögre („Wassergatze"), mellette a nagy gom-
bóezos fazék. A másik oldalon a falra kifeszített kötélen lógnak a sárgaréz
és vas bögrék, meg kupák („Gatzeln"), alattuk a bevájt lábasfában állnak
az öblös pépfőző és a zsírolvasztó lábasok, melyekről a zsírt sohasem szokás
Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
Tirol és Vorarlberg (1), Band 13/1
- Titel
- Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
- Untertitel
- Tirol és Vorarlberg (1)
- Band
- 13/1
- Herausgeber
- Rudolf Trónörökös Föherczeg
- Verlag
- Magyar Királyi Államnyomda
- Ort
- Budapest
- Datum
- 1893
- Sprache
- ungarisch
- Lizenz
- PD
- Abmessungen
- 15.22 x 22.45 cm
- Seiten
- 314
- Kategorien
- Kronprinzenwerk ungarisch