Seite - 472 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Csehország II (2), Band 15/2

473 változatok összes számát legalább l.ooo-re becsüli. A szeszgyártásban a keményítőben legdúsabb, marhaetetésre pedig a fehérjében gazdagabb fajták a keresettebbek. Emberi táplálékul legalkalmasabb és a legelterjedtebb is a szász hagyma-burgonya s más korán és későn érő, többnyire nem igen nagy gumójú változatok. A másik kapásnövény, a répa, melyet régebben csak konyhai vete- ményűl kertekben termesztettek, csupán századunk folyamán vált oly neve- zetes terménynyé, hogy ma Csehország a saját évi 800.000 métermázsányi Paraszt részvényesek czukorgyára Chrudimban. j( czukorszükségleténél jóval nagyobb mennyiséget képes gyáraiban előállítani, a mi évenként körülbelül 36 milliónyi adót jövedelmez az államnak. Elter- jedtségre nézve ugyan nem versenyezhet a burgonyával, mert habár az ország legtöbb vidékén elég kedvező talajra talál, már az éghajlat dolgában jóval kényesebb a burgonyánál, minthogy elégséges czukortartalmúvá csak a melegebb fekvésű alföldeken érik meg. Mivel azonban Csehország ily áldottabb vidékekben sem szűkölködik, 120.000 hektárnyi répaföldje könnyen megterem évenként mintegy 38 millió métermázsa czukorrépát, a mi mind a czukorgyárakba kerül. Különösen élénk sürgést-forgást látni öszszel a czukorgyárak környékein, mikor a répaszüret ideje elérkezik. A mezőkön hemzseg a munkások és Cs. 60