Seite - 416 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Morvaország és Szilézia (Szilézia), Band 17/2

416 több évtizeden ât is megtartjâk termôképességiiket, a mely azonban mégis az ötödiktöl a tizenkettedik évig a legnagyobb. A hajtâsok levâgâsânak ideje legfölebb hat hétig tartson és jûnius végén mär meg kell szûnnie. Egy-egy hektâr 45 vâgàsi napon âtlag 235 métermâzsât terem, 11.722 frt értékben. A valödi eibenschitzi spârga az egyebütt, még a legközelebbi szomszédsâgban termötöl is, mint mondjâk, a fejecskéi alakjâra, szinére és izére nézve is nagyon kivälöan különbözik; e mellett ritka nagysägra is megnô, ûgy, hogy négy darabja egy kilogrammot is nyom, söt 1823-ban egy 402 grammos szâl is termett. Az évrôl-évre nôvekedô kereslet arânyâban az eibenschitzi spârgatermesztés folyton terjedöben van. A kertekben sok helyütt vegyest tôrténik a zôldség- és gyiimölcs- termesztés. Altalânos az egész orszâgban a hâzak kôrûli kerteknek csontmagu, lâgymagù és bogyös gyümölcsök termesztésére valö fölhasznäläsa. A földeket is mind több helyen szegélyezik gyümölcsfäkkal, valamint egy idö öta egész sorokat is illtetgetnek belölük az orszäg- és kôzségi ûtak mentén. Mindinkâbb terjed a fajok nemesitése is, a mirôl ma mâr nem egy szakszerûen kezelt faiskola, igy az orszägos gyûmôlcskertészeti intézet, a Wannieck és a Felbinger- féle schöllschitzi telep, a fulneki gyümölcsfa-iskola, sat. gondoskodik szép eredménynyel. A gyûmôlcsértékesités, melyet az aszaläs, bcfôzés és czukorba rakâs ältalänosabbä tétele ütjän sokkal jôvedelmezôbbé lehetne tenni, ma leginkâbb a gyümölcsnek nyers ällapotäban valö eladâsa révén tôrténik. Jellemzö a gyümölcsnek a Brünn melletti Lösch kôzségi häzalö kofäk âltal valö elärüsitäsa, kik az egész orszägot bebarangoljäk vele. Hires kivâlt a morva cseresznye és szilva, mely utöbbit részben szilvaizzé (Powidl) fözik. A csont- és lägymagü gyümölcsök összes termése 77.000 métermâzsânâl többre rüg. Meg kell még emlékeznûnk a madârcseresznyének (Sorbus aucuparia, Var. dulcis) egy magätöl termett sajâtszerû édes vâltozatârôl, melyet vagy nyolczvan évvel ezelött födöztek föl éjszaki Morvaorszâgban s legüjabban Krätzl erdészeti fogalmazö fâradozâsa folytân messze földön, egész Svédorszâgig is elterjesztettek. Egyike ez a tetemes magassâgokban is megélô ritka j^ yümölcsfäknak. A kosârfonàsra valö fuzfa termesztésérôl is mintaszerû ûltetvények ütjän gondoskodnak az utöbbi évek öta s e téren is szép haladäs mutatkozik. Morvaorszäg sz'ôl'ômivelése régi mültba nyülik vissza. Az 12 20. év krönikäja emliti az olmützi püspöknek a Wischau melletti Pustomörban ültetett üj szôlejét, az 1240. évi pedig a nikolsburgi szölöket. Késôbbi