Seite - 657 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Morvaország és Szilézia (Szilézia), Band 17/2
Bild der Seite - 657 -
Text der Seite - 657 -
kózépnagyságú, jó testalkotású, fürge és kitartó, határozottan felisnierhetó
fajta-jellegú lovak származtak. Az ipar és mczógazdaság mind nagyobb fejló-
désével a lovak ereje és munkaszolgáltatása iránti kóvctelmények is mind
jobban fokozódtak; ennek folytán tehát a tenyésztés újabb irányba volt
kénytelen térni, a mihez képest most már inkább a hidegvérú, nehezebb
fajtából választották az apaállatokat. Jelenleg a vércsere nehézségei már le
vannak gyözve s mostanában a Troppau kórúli tulajdonképeni tenyésztó
terúleten, — nevezetesen Jarkovitz és Vlastovitz kózségekben, — erós,
jól megtermett fajtát találunk. Kiválóan jó hírnek órvend jelességeinek
átóróklódése miatt a „The great gun" nevú állami Norfolk-tenyészcsódór.
A német lovagrend nagymesterének smolkaui méntelepe ismert nemes
lófajtával dicsekedhetik, nemkülónben nevezetes hírú a hennersdorfi ménes
is tisztavérú lippizai lovainak tenyészetéról.
A lótenyésztésnél azonban jóval nagyobb fontosságú Felsó-Szilézia
mezógazdaságára nézve a szarvasmarha-tenyésztts. Tóbb rendbeli párosító
kisérlet után, melyeket a 70-es években az alpesi és a partvidéki fajtákkal
tettek, végre is leginkább a kuhlandi és a schwytzi fajták javára dólt el a
választás. A nagybirtokosság jószágain a szarvasmarha-tenyésztés jobbára
a juhtenyésztés helyébe lépett, a parasztbirtokokon pedig fóleg az állam-
kóltségen fólállitott bika-állomások útján javúlt. Az 1889. év takarmány
szúke a szarvasmarha állománynak 1.800 darabbal való csókkenését idézte
eló. A tejgazdaság a városok kózelében tóbbnyire csak a tejnek eladására,
ezenkivúl pedig csupán vajkészitésre szoritkozik, s árúit nagyobb részben
kózvetító kereskedés útján juttatja a városokba. Csak néhány nagybirtokon
készítenek sajtot. A tejgazdaság általában nem áll a kor szinvonalán.
A nemes juhok tenyésztése már a 20-as évek vége felé is nagyon
csókkenóben volt, ma pedig már mindenütt megszúnt, s a hajdan hires
hennersdorfi (a morvaországi beszógellésben), herrlitzi és olbersdorfi juhá-
szatok nevei ma már csak tórténelmi emlékezetúek. Ellenben a kecske-
tenyésztés a magas- és kózéphegységben fokozatosan terjed. A legutóbbi
állatszámláláskor, 1890 végén, az ország nyugati felében kerekszám
3.000-nyi tóbblet mutatkozott. A kecskének külónben sokkal nagyobb a
kózgazdasági fontossága, mint kózónségesen vélik: nevezetesen a szegény
hegylakóra nézve igen nagy becsú.
Sertéstenyésztés, néhány kisebb vállalaton kivúl, Nyugati-Sziléziában
tulajdonképen nincsen, csak házi sertéstartásról lehet inkább szó. Az állatokat
83
zurück zum
Buch Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Morvaország és Szilézia (Szilézia), Band 17/2"
Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
Morvaország és Szilézia (Szilézia), Band 17/2
- Titel
- Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
- Untertitel
- Morvaország és Szilézia (Szilézia)
- Band
- 17/2
- Herausgeber
- Rudolf Trónörökös Föherczeg
- Verlag
- Magyar Királyi Államnyomda
- Ort
- Budapest
- Datum
- 1897
- Sprache
- ungarisch
- Lizenz
- PD
- Abmessungen
- 14.94 x 21.86 cm
- Seiten
- 352
- Kategorien
- Kronprinzenwerk ungarisch