Seite - 662 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Morvaország és Szilézia (Szilézia), Band 17/2

662 eleg penze van hozzä. A kisbirtokosnak a körulmenyei nem engedik meg a talaj alagcsövezeset; ügy segit tehät magän, hogy földjet ket meter szeles, niagasan domborodö ägyakba osztva bogärhätra szäntja. A termes csak ez ägyak közepe täjän jö, s a föld területenek egy reszet — a közbülsö baräzdät — föläldozza, hogy az ägy dombortilatät szärazon tarthassa. Csak a legutöbbi idöben akadnak mär a paraszt gazdäk közt is hivei az alagcsövezesnek. Sok kisbirtokos elköveti azt a hibät, hogy tavaszszal, tehät alkalmatlan idöben szäntja föl a földjeit, holott csak az öszi szäntäs ütjän välik a talaj a teli fagyok hatäsa következteben kellöen erette. Ellenben ha a szäntäs csak tavaszszal törtenik, akkor az agyagos talaj tülsägosan nedves es szivös marad s kärära lesz a vetesnek vagy ültetvenynek. A talaj termekenysege fokozäsänak kitünö eszköze a földek meszezese, a mely a nagybirtokokon mär ältalänos es sok helyütt mär a kisgazdäknäl is terjed, kivält ott, a hol a mesz nem kerül tülsägosan sokba. A föld megmunkäläsära ältaläban jö szerkezetü ekeket es boronäkat hasznälnak. Meglehetös fontossägü a szileziai parasztgazdasägokban az ällat- tenyesztes, a mely leginkäbb szarvasmarha- es sertesnevelesben all. Csak a nagyobb parasztbirtokosok foglalkoznak lötenyesztessel is, mert csak azok mivelik földjeiket löerövel. A kisgazdäk nagyobb reszt csak tehenekkel munkäljäk földjeiket. A sik- es dombvidek ällami menek ältal nemesitett löfajtäja jönak mondhatö. A hegyvideki lö ellenben kicsiny, de erös, szivös es kitartö. A sikföld tehenei többnyire közepes nagysägüak es eleg jöl tartottak; ellenben a hegyvidekiek takarmäny szüke miatt gyakran elmaradnak a fejlödesben s ennek folytän kevesebb a tejelesük. Naponkent ätlag härom liter tejet ad egy-egy tehen. A tejnek legnagyobb reszet sajät häztartäsäban hasznälja el a kisgazda, s csak a maradekot dolgozza föl vajjä es küldi a värosba. Takarmänyül a vörös-here szolgäl, mely Szileziäban eleg megbizhatö termesü s neha igen jöl fizet. Retek iöformän csak a hegyvideki övben vannak. Üjabb idöben a nagybirtokossäg ältal meghonositott amerikai löfogü tengeri termeszteset a parasztjöszägokon is utänozzäk. E takarmänynöveny nagyban valö termesztesenek kedvez a nedves eghajlat. Kivälö fontossägü Keleti-Szilezia kisebb gazdasägaiban a sertestenyesz- tes. Nehäny ev öta föleg a müveltsegben elörehaladottabb täjakon a belföldi