Seite - 187 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Magyarország V (1), Band 18

187 legtöbb a tavaszi árpa, öszi buza és ószi rozs. Ezeket követik a tengeri, burgonya, bükkony-keverék, zab és czukorrépa. Kevesebbet termesztenek luczernát, lóherét, takarmányrépát, magbükkönyt, kölest, kendert, tavaszi búzát, kétszerest, tavaszi rozsot, lent, repczét és ôszi árpát. Leggyérebb a tatárka, dohány és tönköly termesztése. A mi a kertészetet illeti, a konyhai vetemények, ú. m. borsó, lencse és bab termesztésére nem kevesebb mint 1.528 hektárt használnak. Altalában Pozsony városában a kertészet e nemét nagyban úzik, még pedig nem csupán házi fogyasztásra, hanem kereskedelmi árúsításra is. Sok hüvelyes és zoldségféle megy innen naponta úgy a Dunán, mint a vasúton a közeli Bécsbe. De igen sokat szállítanak, fóleg karfiolt és paradicsomot Bécsen túlra Ejszak-Németországba is. A pozsonyvidéki paradiesom kedvelt és keresett kertészeti czikk a Lajtán túl, de sót Oroszországban is. A czári konyha Pozsonyból vásárolja a paradicsomot. A díszkertészet s a házi fogyasz- tásra termesztó házikertészet azonban pang, mert a lakosság általában kevés hajlamot mutât a házi kertészkedésre. Gyümolestermesztés tekintetében a megye egyes vidékei már örven- detes haladást mutatnak. Gyónyórú gyümölcsfajokat tenyésztenek egyes urasági kertekben, így a Zichyek vedródi és czifferi, az Apponyiak eberhardi, az Esterházyak tallósi, szempczi és cseklészi, a Pálffyak csesztei és malaczkai, a Károlyiak stomfai jószágain, úgy szintén a magyarbéli és gutori határok- ban. A termelt gyümölcs, nevezetesen a szilva, alma, kajszibaraczk és körte már jövedelmezö kiviteli czikké lett ; különösen Német- és Francziaországba visznek ki sokat. Szent-György város kajszibaraczkot, kôszmétét, ribizkét és szôlôt szállít Németországba. Vásárút, Kürt, Vámosfalu, Tókés, Eperjes, Kis- és Nagy-Udvarnok hasonlag kivitelre termesztenek nemes fajú almát és kôrtét. A szölöröl itt még azt kell megemlítenünk, hogy a pozsonyi bortermó vidéken 30 évi átlagos számítás szerint egy holdra csak 20 hektoliter, tehát összesen 27.040 hektoliter átlagos termés számitandó, melynek egy része jelesebb minóségú és kivitelre is alkalmas. A borok leginkább Ausztriába, Stiriába, Tirolba, Sziléziába, Csehországba és ezeken túl távolabbi külföldre is szállíttatnak. A Pozsonyban készített pezsgóborok jó keletnek örvendenek Angolországban s az éjszakamerikai Egyesült-Államokban is. Az állattenyésztés kôrében megyeszerte örvendetes haladás tapasz- talható, mert mindjobban folocsúdik régi elhanyagoltságából. Leginkább elmortdható ez a juhtenyésztésról, kiválólag a nagy gazdaságokéról, milyenek 24*