Seite - 466 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Bukovina, Band 20

466 Legkisebb a buza alá fogott terúlet, mely 17.000 hektárt valamivcl meghaladva, a szántófóld ósszes terúletének 6 százalékát teszi; 3.7 százalék ószi, 2.3 százalék tavaszi búzával van bevetve. A síkságon az ószi buza aránya úgy áll a tavaszi búzáéhoz, mint 79-2 a 20.8-hoz, az elóhegységben mint 50 az 50-hez; a hegyvidéken csak tavaszi búzát termesztenck. A búza- termesztés szempontjából legfontosabb részei a tartománynak a Dnieszter melléki fensík, a Pruth vôlgye és a tartomány délkeleti szóglete a Suczawa alsó folyásánál. Leggyakrabban a piros szemú bánáti búzát vetik, ritkábban a rótszakállas Viktoria-búzát s kevésbbé kedvezó fekvésú helyeken a sárga tarbúzát. Meglehetósen el van terjedve a rótszakállas járóbúza, melyet fôl- váltva egyszer ószszel, másszor tavaszszal vetnek. A kalászos gabonát tôbbnyire részért, tizedén vagy tizenkettedén aratják s tizenót kévés keresztekbe rakják, melyekból kettó tesz egy úgy nevezett „klaniát", vagyis harmincz kévét. A szemtermesztés Bukovinában, a gabonaárak hanyatlása, a munkabér emelkedése s részben hol ègyik, hol másik termény nem sikerúlése folytán az utóbbi években visszaesést mutât. A szemtermesztéstól el vont terúletet tôbbnyire takarmánynóvényekkel, herével és luczernával, valamint takarmány- répával vetették be. Nagyon emelkedett a húvelyesek termesztése is. A repczetermesztés a Pruth-vólgy egyik részén és a Dnieszter fensíkján van nagyobb mértékben elteijedve, a hol kôményt is mívelnek. Tatárka az elóhegységhez tartozó terúleteken és a hegyvidéken, kóles a Moldava-vólgy- ben, a Suczawa forrásának vidékén és a Szereth felsó folyásánál fordúl eló. Mostanában sokfelé a kék mdk termesztésével tettek nagyon jó sikerú kisérletet. A burgonya az egész tartományban el van terjedve; 22.000 hektárt fordítanak burgonyatermesztésre, vagyis az ósszes szántófóldek 7.6 százalékát. Az évi átlagos termésból 47 százalékot emberi fogyasztásra, 37 százalékot állatok takarmányozására és szeszfózésre, 16 százalékot pedig vetómagnak használnak. Az ugar az egész tartományban a szántófóldnek átlag 5 százalékát foglalja el, de az ugar aránya a szántófóldhóz az egyes vidékek szerint nagyon külónbózó. A rétmívelés jóformán ismeretlen. Mesterséges rétek csak a radautzi ménes-birtok gazdaságában fordúlnak eló ; a természetes rétek a tartomány némely részében rendkivúl buják. Lecsapolással és óntózéssel s a rétek czélszerú mívelésével a szénatermést, az állattenyésztés javára úgy mennyiség, mint minóség tekintetében nagyon lehetne emelni.