Seite - 84 - in Limina - Grazer theologische Perspektiven, Band 4:2

82 | www.limina-graz.eu Ulvi Karagedik | Ansätze für eine islamische Speiseethik gemäß den islamischen Primärquellen Koran und Hadith Die allgemeinen speiseethischen Reglementarien in den Quellen sind wei- ter gefasst, als vielen Muslim:innen bewusst ist. Obwohl die ursprüng- lichen Prinzipien simpel und nachvollziehbar wirken, erscheinen deren Folgen in Verbindung mit gegenwartsrelevanten Problematiken komplex und weitreichend. So genügt es nicht mehr nur, die Thematik auf Fragen der Ḥalāl-Schlachtung oder einen rechtmäßigen Erwerb von Nahrung zu reduzieren. In einer Gegenwartswelt von Food-Crime, Massentierhaltung und Umweltsünden wird eine Vielzahl weiterer, speiseethisch relevanter Kriterien, wie etwa die Schadensfreiheit, tangiert und mitunter massiv verletzt. Eine wirklich tiefgehend durchdachte und sensibel umgesetzte is- lamische Ernährung müsste daher auf umweltbewusste Produktion, artge- rechte Tierhaltung sowie faire Handels- und Vergütungsprozesse genauso sehr achtgeben wie auf das vermeintliche Ḥalāl-Zertifikat.