Seite - 36 - in Ramsauer Kulturführer - Kulturlandschaft, Tradition und Kunst in Ramsau am Dachstein

Inhaltsverzeichnis

1. Vorwort 6
2. Von der Eigenart der Ramsauer Kultur 7
3. Kulturelle Werte erhalten 7
4. Landschaft und Kultur 8
5. Der Flurname Tor – Torstein – Dachstein 10
6. Weitere Bergnamen 10
7. Die Besonderheiten der Hochebene 11
8. Der Name Ramsau 12
9. Die Besiedelung der Hochebene 13
10. Siedler im Mittelalter 13
11. Die Huben in Gunstlage 14
12. Parzellen 16
13. Die Agrikultur 18
14. Der Anbau 18
15. Getreidesorten 19
16. Weizen 20
17. Mühlen 21
18. Weizen in der Küche 22
19. Evangelische Krapfen 23
20. Das Korn 24
21. Katholische Krapfen 25
22. Der Hafer 26
23. Eine Ramsauer Besonderheit: Flachs 27
24. Die Ramsauer Ölstampfen 27
25. Dasch – Brechel - Hacheln 28
26. Spinnen des Haars, Weben 29
27. Ramsauer Leilach 30
28. Vom Ramsauer Vieh 31
29. Rinderzucht 32
30. Die Wiesen 33
31. Grünland-Bewirtschaftung 34
32. Vom Ästhetischen zur harten Arbeit 35
33. Almwirtschaft 36
34. Wo lagen die Ramsauer Hochalmen? 37
35. Ehmoasl – Almbutter für Gäste 39
36. Almspezialitäten 40
37. Ramsauer Schafe auf dem Stein 41
38. Schafwolle 42
39. Ramsauer Loden 43
40. Pferdezucht 44
41. Der Hof – traditionelle Baukultur 45
42. Küche 46
43. Alltagsessen, Fressglocke, Spezialitäten 47
44. Die Gute Stube 48
45. Hofnamen in der Ramsau 49
46. Einteilung der Vulgonamen 54
47. Ramsauer Bauernkasten 55
48. Gewerbe 56
49. Der Menschenschlag 57
50. Der Mensch und die mythische Natur 58
51. Ramsauer Sagenwelt 59
52. Mythos und Brauch 61
53. Harte Glaubensverfolgung 62
54. Das Buch – Medium des evangelischen Glaubens 63
55. Bücherverstecke 65
56. Gottesdienste in der Moarhoftenn, Der Predigtstuhl 66
57. Katholische Objekte wurden bewahrt 67
58. Die Toleranzgemeinde 68
59. Ökumene – eine Kultureigenschaft 69
60. Schule als Kulturträger 70
61. Feiern und Bräuche 71
62. Kulturschaffende und namhafte Persönlichkeiten 73
63. Kulturschaffende heute 75
64. Vom Wert der zu schützenden Natur 76
65. Auftanken in der Natur 77
66. Kulturdenkmäler am Weg 78
67. Strickleiter, Windegge 79
68. Berge und Wolken, Sessel 81
69. Hin/Her, Auf/Ab 82
70. Römersiedlung 83
71. Katzenburg 84
72. Kirche St. Rupert am Kulm 85
73. Evangelische Kirche 87
74. Friedhof 89
75. Museum “Zeitroas 90
76. Grahhof 92
77. Angererhof 93
78. Burgstaller 94
79. Lodenwalke 95
80. Troadkasten 96
81. Wassermühle 97
82. Girschtenzaun 98
83. Pestkreuz 99
84. Ramsauhof 100
85. Philosophenweg und Hofrat Gruber Weg 101
86. Predigtstuhl 102
87. Neustattalm 103
88. Alpinmuseum in der Austriahütte 104
89. Seethalerhütte 105
90. Brandriedel, Die Steinernen Jungfrauen 106
91. Dachsteinsüdwand als Naturdenkmal 107
92. Die Silberkarklamm 108
93. Naturdenkmal Ahornbaum 109
94. Ramsauer Torf: Naturschutzgebiet 110