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Gärtner, Goldarbeiter, Kürschner, Maurer, Metzger, Modisten, Schlosser, Schmiede,
Schneider, Schuhmacher, Spengler, Tapezierer, Tischler, Uhrmacher, Zimmermaler n. s. w.
Man hört fortmährend sagen, Ungarn sei hauptsächlich ein Land der Rohprodnction
und seine Industrie sei unentwickelt. Es ist Thatsache, daß die letztere noch nicht auf so
hoher Stufe steht, als sie sowohl nach der Produetious-, wie der Consnmkraft des Landes
stehen müßte oder könnte; allein es läßt sich trotzdem behaupten, daß die Ungarn auch
industriell weiter vorgeschritten sind, als sie selber es oft genug verkünden, und daß gewisse
Industriezweige des Landes sich selbst mit der ausländischen Industrie messen können, ja
manche Industrien, gerade weil sie vornehmlich in ungarischem Boden wurzeln, auf einer
sehr hohen Stufe der Entwicklung stehen und sich eines Weltrufes erfreuen. So beweisen
auch die oben angeführten und die neuesten statistischen Daten, daß die Industrie sogar iu
der Hauptstadt größer und stärker ist, als die Einwohner selbst in der Regel glaubten
oder behaupteten. Ohne die Kaufläden, Creditinstitute und Verkehrsunternehmungen zu
rechnen, sind nur die auf hauptstädtischem Gebiete bestehenden Fabriken und größeren
Industrieanlagen 371 an der Zahl uud beschäftigen insgesammt 37.456 Menschen.
Beginnen wir mit der Mühlenindustrie als einem der ansehnlichsten und ältesten
Industriezweige der Hauptstadt, sowohl hinsichtlich der Wassermühlen, die noch vor
wenigen Jahrzehnten den Donauspiegel zwischen den Schwesterstädten bedeckten, als auch
im Hinblick auf die Dampfmühlen, diese gewaltigen Fabriken, deren Übermacht den
Spielraum der Schiffsmühlen, welche das Gepräge des Kleingewerbes trugen, nothwendig
immer mehr beschränkt hat. Es ist der ausgezeichneten Qualität des ungarischen Weizens
zu danken, daß dieser Industriezweig hier heimisch wurde und erstarkte. In dieser Beziehung
nimmt die ungarische Hauptstadt den ersten Platz in der Monarchie ein und das Mehl
ihrer Mühlen hat im internationalen Wettbewerb noch ans jeder Ausstellung, wo es
erschien, die höchste Auszeichnung errungen. Die erste Dampfmühle wurde freilich nicht in
der Hauptstadt, sondern an der Westgrenze des Landes, in Ödenburg errichtet; doch war
dieser erste Versuch nicht lebensfähig und so muß trotzdem die Josefs-Walzmühle in
Budapest, welche zu Ende der Vierziger-Jahre erbaut wurde und, unter fachkundiger
Leitung immer mehr erstarkt und vervollkommnet, noch jetzt besteht, als die erfolgreiche
Bahnbrecherin auf diesem wichtigen und seither im ganzen Lande glücklich gepflegten
Industriegebiete betrachtet werden. In der Hauptstadt weisen heute fünfzehn Dampfmühlen
mit ihren gewaltigen Schloten auf die Kraft dieses Industriezweiges hin, der den berühmten
Stahlweizen des ungarischen Bodens mit den neuesten, unablässig vervollkommneten
Apparaten verarbeitet und mit Hilfe der ihm zur Verfügung stehenden Eisenbahn- und
Schiffsverbindungen das ungarische Mehl iu allen Theilen der Welt bekannt und berühmt
gemacht hat.
Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild
Ungarn (3), Volume 12
- Title
- Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild
- Subtitle
- Ungarn (3)
- Volume
- 12
- Editor
- Erzherzog Rudolf
- Publisher
- k.k. Hof- und Staatsdruckerei, Alfred von Hölder
- Location
- Wien
- Date
- 1893
- Language
- German
- License
- PD
- Size
- 15.49 x 21.91 cm
- Pages
- 626
- Keywords
- Enzyklopädie, Kronländer, Österreich-Ungarn
- Categories
- Kronprinzenwerk deutsch