Page - 460 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Magyarország I (2), Volume 5/2

460 szállítmányokat egyenesen a pinczékből hordhatják ott a község területén levő négy vasúti s három hajóállomásra. Valóságos magyar Bercyje ez Budapestnek és Magyarországnak. Ezen fő borkereskedési helyen kivűl minden nagyobb bortermő-vidék- nek van egy-egy főpiacza. így pl. az ország nyugati részében van Sopron ; délen Versecz, Pécs, Arad; éjszakkeleten Kassa. Az utóbbi város a főgyűjtő- helye a tokaj-hegyaljai boroknak. A mi a csemegeszőlő termelését illeti, egy-két vidék már e tekintetben is elismerésre méltó ipart fejtett ki. így pl. a fővároson felül s a Duna bal partján fekvő Ncigy-Maros vidéke évenkint több százezer kilogramm asztali szőlőt szállít Németországba, főleg pedig Berlin, Boroszló és Stettin váro- sokba; ezenkívül Kecskemétről, Pécsről, Miskolczról, Beregszászból, Aradról és Sátoralja-Ujhelyből szintén több száz métermázsa szőlőt visznek ki mint gyümölcsöt. Habár e tekintetben a fajok eddigelé nem igen választattak meg s leginkább a „mézes fehér" s „oporto" vitetik ki, mindazonáltal több helyen már a Chasselas, a finomabb muskatály és az igen korai Madelaine- féle fajok termelését is megkezdték, minek következtében kellő erély és kitartás mellett csakhamar el fog jönni az az idő, midőn a magyar szőlő- birtokos finom asztali szőlőfajokkal elég korán lesz képes úgy a belföldi, mint a külföldi piaczokon megjelenni és ott megillető helyét elfoglalni. A jelesebb csemegcszőlőfajok terjesztését úgy, mint a helyesebb bor- termelést és okszerű pinczekezelést nagy mértékben vannak hivatva terjesz- teni az állam által fenntartott borászati iskolák, melyek legrégebbike a budai Gellért-hegyen már 28 év óta működik; a többi 5 ilynemű iskola pedig Tarczalon (Tokaj mellett), Ménesen (Arad mellett), Diószegen (az Ermellé- ken), Nagy-Enyeden (az erdélyi országrész közepén) és végűi Pozsonyban terjeszti az okszerű szőlőmívelés és borkészítés elveit. Kertészet. A „mezei gazdaság költészete", a mint báró Prónay Gábor e tárgyról szóló akadémiai értekezésében a kertészetet nevezi, honunkban is a lakások állandósításával vette kezdetét, melyek közelében itt is azonnal kertek kelet- keztek. A rómaiak művelődés-terjesztő hatása ez irányban is érvényesült s Septimius Severus említtetik olyannak, mint a ki pannóniai proconsul korában a kertészetnek nagyobb lendületet adott. A kertészet körébe bele-