Seite - 460 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Magyarország I (2), Band 5/2
Bild der Seite - 460 -
Text der Seite - 460 -
460
szállítmányokat egyenesen a pinczékből hordhatják ott a község területén
levő négy vasúti s három hajóállomásra. Valóságos magyar Bercyje ez
Budapestnek és Magyarországnak.
Ezen fő borkereskedési helyen kivűl minden nagyobb bortermő-vidék-
nek van egy-egy főpiacza. így pl. az ország nyugati részében van Sopron ;
délen Versecz, Pécs, Arad; éjszakkeleten Kassa. Az utóbbi város a főgyűjtő-
helye a tokaj-hegyaljai boroknak.
A mi a csemegeszőlő termelését illeti, egy-két vidék már e tekintetben
is elismerésre méltó ipart fejtett ki. így pl. a fővároson felül s a Duna bal
partján fekvő Ncigy-Maros vidéke évenkint több százezer kilogramm asztali
szőlőt szállít Németországba, főleg pedig Berlin, Boroszló és Stettin váro-
sokba; ezenkívül Kecskemétről, Pécsről, Miskolczról, Beregszászból, Aradról
és Sátoralja-Ujhelyből szintén több száz métermázsa szőlőt visznek ki mint
gyümölcsöt. Habár e tekintetben a fajok eddigelé nem igen választattak
meg s leginkább a „mézes fehér" s „oporto" vitetik ki, mindazonáltal több
helyen már a Chasselas, a finomabb muskatály és az igen korai Madelaine-
féle fajok termelését is megkezdték, minek következtében kellő erély és
kitartás mellett csakhamar el fog jönni az az idő, midőn a magyar szőlő-
birtokos finom asztali szőlőfajokkal elég korán lesz képes úgy a belföldi,
mint a külföldi piaczokon megjelenni és ott megillető helyét elfoglalni.
A jelesebb csemegcszőlőfajok terjesztését úgy, mint a helyesebb bor-
termelést és okszerű pinczekezelést nagy mértékben vannak hivatva terjesz-
teni az állam által fenntartott borászati iskolák, melyek legrégebbike a budai
Gellért-hegyen már 28 év óta működik; a többi 5 ilynemű iskola pedig
Tarczalon (Tokaj mellett), Ménesen (Arad mellett), Diószegen (az Ermellé-
ken), Nagy-Enyeden (az erdélyi országrész közepén) és végűi Pozsonyban
terjeszti az okszerű szőlőmívelés és borkészítés elveit.
Kertészet.
A „mezei gazdaság költészete", a mint báró Prónay Gábor e tárgyról
szóló akadémiai értekezésében a kertészetet nevezi, honunkban is a lakások
állandósításával vette kezdetét, melyek közelében itt is azonnal kertek kelet-
keztek. A rómaiak művelődés-terjesztő hatása ez irányban is érvényesült
s Septimius Severus említtetik olyannak, mint a ki pannóniai proconsul
korában a kertészetnek nagyobb lendületet adott. A kertészet körébe bele-
Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
Magyarország I (2), Band 5/2
- Titel
- Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
- Untertitel
- Magyarország I (2)
- Band
- 5/2
- Herausgeber
- Rudolf Trónörökös Föherczeg
- Verlag
- Magyar Királyi Államnyomda
- Ort
- Budapest
- Datum
- 1888
- Sprache
- ungarisch
- Lizenz
- PD
- Abmessungen
- 14.95 x 22.93 cm
- Seiten
- 264
- Kategorien
- Kronprinzenwerk ungarisch