Page - 808 - in Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben - Galiczia (2), Volume 19/2
Image of the Page - 808 -
Text of the Page - 808 -
808
rövid szarvú és sótétbarna színú. Ez az ó-lengyel barna marha, mely az orosz
határon túl éjszak felé is jó messze el van még tcrjedve, kiváló tisztaságban
fókép Majdán kornyékSn, a kolbuszowai kerúletben található, a miért is
rcndcsen majdáni marhának nevezik. Ügy látszik, ugyanennek tájfajtája, a
Kárpát hegység kcleti részén, a huculok foldjén (Kolomca és Kosów kerúlete)
honos sótétbarna marha.
Míg az említett két bclföldi fajta tenyésztése mai napság kiváló gondo-
zásban részesúl és a fajta tisztán tartására külón tórzsgulyákban tórténnek
kisérletek : addig egy másik belföldi fajta, mely régebben Podoliában és az
ezzel határos vidékcken általánosan el volt terjedve, a szürke podoliai marha,
a dél-európai parlagi marhának egyik alfaja, teljes kipusztúlásra látszik ítélve
lenni, a minek elsó sorban az oroszországi parlagi marhával való rokonsága
az oka; ezért nem keresik a nyugati kiviteli piaezokon. E mellett még csekély
tejeló képcssége és lassú nóvekedése is ellene szól, mely hibáiért az, hogy
igavonó baromnak kitúnóen beválik, alig nyújt elég kárpótlást. Ezeken kivúl
még egy sajátszerú fajtáról kell szólnunk, t. i, a Kañczuga kórnyékén honos
tejfehér marháról, melyet a régebben Ejszak-Németországból betelepített
lápi marhától származónak tartanak.
A juhtenyésztést Galieziában fókép a kisbirtokon találni mind a két hegy-
vidéken, de a keletin még inkább, mint a nyugatin, továbbá éjszak-keleten,
nevezetesen Podoliában és az ezzel határos kerületckben. Az 1890. évben
kimutatott 630.994 birkának több mint a feie a keleti és a podoliai vidékrc
esik. A hegységben a birkát úgy a gyapja, mint a tejéból készült sajt (bryndza)
kedvéért tenyésztik; míg Podoliában és az ország többi tájain a sajtkészítés
csak mellékes. A birkabór továbbá igen kiterjedt használatnak órvend ország-
szerte a parasztság téli ruházatában, és az ebbeli szükséglet, valamint a durva
gyapjúnak posztóvá és pokróczczá való foldolgozása a juhtenyésztésnek magá-
ban az országban is elég jovedelmezóséget biztosít. A kózónséges durva gyapjú
paraszt juh mellett 30—40 évvel ezelótt számos nagybirtokon, kivált az ország
nyugati és kózépsó részén, külföldröl behozott fínom gyapjas merinó birkát
is tenyésztettek. A gyapjútermelés terén utóbb beállott tengerentúli verseny
azonban a finom gyapjas birka tenyésztésének lassanként véget vetett, úgy,
hogy annak ma már csak szórványos csekély nyomaival találkozunk.
A sertéstenyésztés a magas hegység kivételével az egész országban el van
terjedve kivált a kisbirtokosságnál, melynél tóbbnyire a gazdaság ez ágának
a jóvedelme födözi a nagyobb készpénz-kiadásokat. Az ósi honi fajta, a magas
Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
Galiczia (2), Volume 19/2
- Title
- Az Osztrák-Magyar Monarchia írásban és képben
- Subtitle
- Galiczia (2)
- Volume
- 19/2
- Editor
- Rudolf Trónörökös Föherczeg
- Publisher
- Magyar Királyi Államnyomda
- Location
- Budapest
- Date
- 1898
- Language
- Hungarian
- License
- PD
- Size
- 14.94 x 21.86 cm
- Pages
- 456
- Categories
- Kronprinzenwerk ungarisch