Seite - (000006) - in Das Wiener Handwerksordnungsbuch - (1364–1555)

6 Inhaltsverzeichnis IV. Inhaltliche Aspekte ..................................................................... 69 IV.1. Lehrlinge .............................................................................. 69 IV.1.1. Bezeichnungen für Lehrlinge im Handwerksordnungsbuch ............. 69 IV.1.2. Voraussetzungen für den Lehrantritt und Aufdingung ................... 70 IV.1.3. Lehrzeit und Entlohnung................................................... 73 IV.1.4. Pflichten und Rechte der Lehrlinge ........................................ 74 IV.1.5. Freisprechen, Aufstieg zum Gesellen ...................................... 76 IV.1.6. Zusammenfassung .......................................................... 76 IV.2. Gesellen und Gesellenschaften ...................................................... 78 IV.2.1. Die Etablierung des Gesellenwesens ....................................... 78 IV.2.2. Entstehungsfaktoren von Gesellenschaften ................................ 79 IV.2.2.1. Die zünftische Abschließung und Doppelgenossenschaft bei Georg Schanz ........................................................... 80 IV.2.2.2. Wilfried Reininghaus’ Abkehr vom Erklärungsmodell nach Schanz ................................................................. 81 IV.2.2.3 Die Hervorhebung der ständischen Absonderung von Knut Schulz ................................................................. 82 IV.2.2.4. Gesellenschaften als „Jugendbewegung“ ........................ 84 IV.2.2.5. Die Anfänge der Gesellenschaften in Wien ..................... 84 IV.2.3. Bezeichnungen für Gesellen ................................................ 89 IV.2.4. Die arbeitsbezogenen Bestimmungen ..................................... 92 IV.2.4.1. Aufdingung und Einstellung ..................................... 92 IV.2.4.2. Arbeitszeit und Entlohnung der Gesellen ....................... 98 IV.2.4.3. Abreden der Gesellen ............................................103 IV.2.4.4. Zusammenfassung ...............................................104 IV.2.5. Die bruderschaftlich-religiösen Bestimmungen ...........................106 IV.2.5.1. Die Gesellenversammlung ......................................106 IV.2.5.2. Die Organisation der Gesellenschaft: Aufnahme, Zechbüchse, Vorsteher .....................................................107 IV.2.5.3. Krankenversorgung und Begräbniswesen ......................109 IV.2.5.4. Messfeier ......................................................... 111 IV.2.5.5. Die Fronleichnamsprozession ...................................113 IV.2.5.6. Zusammenfassung ...............................................114 IV.2.6. Verhalten der Gesellen in der Öffentlichkeit und Pflichten gegenüber der Stadt .......................................................116 IV.2.6.1. Öffentliches Trinken und Streitigkeiten ........................116 IV.2.6.2. Verhalten gegenüber Frauen und Kontakt mit Prostituierten .117 IV.2.6.3. Öffentliches Glücksspiel ........................................118 IV.2.6.4. Wachtdienst und sonstige Sicherheitsaufgaben ................119 IV.2.6.5. Zusammenfassung ............................................... 121 IV.2.7. Zusammenfassung .........................................................122 IV. 3. Meister ..............................................................................124 IV.3.1. Voraussetzungen für die Erlangung des Meisterrechts ...................125 IV.3.1.1. Entwicklung bis in das beginnende 15. Jahrhundert ..........125 IV.3.1.2. Verschärfung der Voraussetzungen im 15. Jahrhundert .......126 IV.3.1.3. Nachweis der Fertigkeiten, Meisterstücke, Meistermahl ......129