Seite - XLV - in Spital als Lebensform - Österreichische Spitalordnungen und Spitalinstruktionen der Neuzeit, Band 1

Sachregister XLV 781, 785–786, 789, 791–792, 796–797, 800–801, 806–807, 809, 815, 832, 868, 896–898, 914, 920, 927, 940–941, 944, 972, 981, 1015–1016, 1018–1019, 1023– 1025, 1028, 1031, 1034, 1051, 1059, 1080– 1082 Gries 585–587, 663, 718, 720, 736, 765– 766, 769–770, 786, 805, 814, 820, 827–830, 832, 896, 914, 920, 948, 972, 992, 998, 1002, 1010, 1059 Hafer 493, 587, 636–637, 655, 678, 694, 716, 734, 755, 763, 787, 791–792, 796, 804–805, 807–808, 815, 832, 839, 874, 877, 921, 927, 940, 1028, 1031, 1034, 1051 Haiden (Buchweizen) 604, 621, 663, 671, 678, 716–718, 723, 920, 927 Hirse 604, 637, 663, 678, 717–718, 754, 765, 769, 927, 1080–1081 Hopfen 815, 940, 947, 1015–1016, 1023– 1025 Kleiben (zur Tiermast) 559, 731, 780, 801, 909, 918, 948, 1011 Malter 537, 601, 780, 788, 791, 913, 948, 1011 Malz 781, 807, 940–941, 947, 1018–1019, 1023–1024 Prein (Breigericht) 586, 620–621, 636–637, 678, 686, 714, 716, 723, 725, 754–755, 769–770, 785, 800, 839, 843, 897–898, 914, 920, 926, 940, 944, 981, 992, 998, 1002, 1030, 1079–1081 Roggen (Korn) 433, 522, 537, 548–549, 559, 591, 603–604, 620, 636–637, 642, 655, 671, 678, 694, 696, 698, 716, 730, 734, 736, 738, 749, 763, 766, 778, 780–781, 791–792, 795–796, 801, 807–808, 815, 832, 839, 874, 877, 898, 927, 940, 948, 1010, 1015, 1023– 1025, 1028–1029, 1031, 1034, 1048 Türkenmehl 549 Weizen 537, 548–550, 559, 591, 603–604, 621, 636–637, 642, 655, 663, 670–671, 678, 686, 694, 716–718, 731, 734, 736, 738, 749, 763, 766, 778, 781, 786, 788, 791–792, 797, 801, 807–809, 813, 815, 839, 868, 873–874, 877, 896, 898, 914, 920, 927, 940–941, 1010, 1015–1016, 1018–1019, 1023–1024, 1028, 1031, 1034, 1080 Weizen, türkischer 699 – gebur 425, 432 – Gemüse 814 – Gewürz 388, 389, 396, 436, 463, 482, 493, 506, 663, 938, 944, 1001 Blumen 1004 Ingwer 992 Kräuter 720, 917, 969, 972, 992, 1001, 1004 Lorbeer 992 Petersilie 992, 1059 Pfeffer 522, 536, 551, 714, 812, 992 Safran 812, 873 – greislwerch 488 – Griesmus 511 – Grünes/Grünzeug 488, 511, 672 – Heidensterz 488, 596, 620–621, 661, 698, 723, 725 – höfl 506, 511, 699 – Honig 504 – Hülsenfrüchte Bohne (paan) 454–455, 517, 522, 537, 550– 551, 591, 636–637, 663, 671–672, 678, 686–687, 694, 698–699, 702, 714, 716– 717, 723, 725, 927 Erbse (Arbais) 454–455, 511, 517, 521, 537, 549–550, 552–553, 585–587, 620, 663, 687, 701–702, 714, 716, 754, 765, 769–770, 776–778, 784, 786, 789, 797, 800–801, 807, 809, 815, 832, 868, 874, 896–898, 940, 944, 972, 981, 992, 998, 1002, 1030, 1080–1081 Fisolen 511, 723, 725, 1080–1081 Linsen 488, 587–588, 597, 663, 755, 779, 790, 797, 803, 868, 896–898, 927, 972, 981, 992, 998, 1002, 1030, 1080–1081 – Karotte 800 – Keel (Kohl) 488, 670, 686, 992 – khimb 1002 – koch 661, 687, 776–777, 784–786, 800, 805, 814, 835, 843, 897 – Kraut (auch im Sinn von Sauerkraut) 402, 414, 425, 432, 455, 488–489, 500, 505, 510–511, 521–522, 548–553, 559, 585–588, 591, 596, 611, 620–621, 637, 654, 661, 663, 670–671, 678–679, 686–687, 692, 694, 696, 698, 701–702, 714, 717–720, 723, 725, 731, 736, 738, 750, 754–755, 763, 765, 767–771, 776–777, 779, 785–786, 790, 800, 804, 814, 832–833, 843, 877–878, 897, 917, 923, 927, 944, 972, 981, 992–993, 995, 998, 1008, 1014, 1030, 1049, 1059, 1079, 1081 gabeskraut 559 Sauerkraut 670, 723, 725, 814, 981, 1081 – Kren 489 – „Kuchen“ (etwa brot kiechl) 506, 511, 517, 521, 523, 536, 549–553, 559 – Lebzelter 765, 770 – Leinöl 663 – Leinsamen 694 – magöll 832 – Mehl 454, 466–467, 469, 506, 534, 559, 586– 588, 620–621, 636, 663, 665, 670–672, 687, 714, 717–718, 730, 736, 765–766, 769–770, 776, 785–786, 788, 806, 820, 827–830, 832, 874, 898, 923, 948, 972, 981, 984, 998–999, 1002, 1010, 1030, 1081–1082 Mehlspeise 488, 596, 654, 661, 720, 833, 896, 898, 907, 1082 Guglhupf 766, 770