Erscheinungsbild und Blatt

Der Baum ist starkwüchsig, in der Jugend ist er pyramidal und bildet später eine große kugelige Baumkrone aus. Er kann ein Alter von 100 bis 150 Jahre erreichen. Die kräftigen Hauptäste sind sortentypisch, die Jahrestriebe grau-grün und in der oberen Hälfte filzig. Die Laubblätter sind eirund mit gesägtem Blattrand.

Blüte

Die Exemplare beginnen sehr früh (Alter) zu blühen. Die Blütenknospen sind auffallend groß und wildlederartig.

Frucht

Der Fruchtstiel ist lang, holzig und halbseitig grün in ausgeprägter Vertiefung. Die Früchte sind groß und kreiselförmig. Die glatte Fruchtschale ist bei Reife grüngelb bis zitronengelb, ohne Deckfarbe und mit zahlreichen Lentizellen versehen. Der Kelch ist offen in mitteltiefer Grube mit schmalen, aufliegenden Kelchblättern, welche an der Basis verwachsen sind. Das gelblichweiße, grobzellige „Fruchtfleisch“ schmeckt süßherb und weinig. Der Zuckergehalt erreicht 60 bis 75° Oechsle. Die Frucht kann mit der Owener Mostbirne verwechselt werden; diese reift aber früher und hat einen kürzeren Stiel.

Siehe auch: Liste der Birnensorten