Prinze = "Angebranntes", am Pfannenboden bei der Zubereitung eingedickter und leicht gerösteter Teil des Kochguts
Beispiel: Polentaprinze
Verbreitung: Tirol
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Prinze = "Angebranntes", am Pfannenboden bei der Zubereitung eingedickter und leicht gerösteter Teil des Kochguts
Beispiel: Polentaprinze
Verbreitung: Tirol