Allium sativum L. Knoblauch#

Familie

Liliaceae

Gattung

Allium

Allium sativum L.: Knoblauch#

© Wolfgang Danninger

Beschreibung

Gewürzpflanze mit typischem Geruch. Lauchgewächs, Blüte weiß

Kultur

normale Gartenerde

Verwendung

Gewürz

Weiterführendes#

• Knoblauch in: Admonter HerbariumAus alten Kräuterbüchern und Rezepten des Stiftes AdmontJosef HasitschkaSchnell & SteinerAdmont2001
• Knoblauch in: Die Kräuter in meinem GartenSiegrid Hirsch et al.FreyaLinz2015
• Mehr in: Essen und TrinkenWörter erzählen Geschichte und GeschichtenGünther Jontes

• https://austria-forum.org/af/Wissenssammlungen/Haus-_und_Gartenpflanzen/Lauch
• https://austria-forum.org/af/Wissenssammlungen/ABC_zur_Volkskunde_Österreichs/Knoblauch