Seite - 61 - in Fruchtgemüse - Alte Sorten und außergewöhnliche Arten neu entdeckt
Inhaltsverzeichnis
- Vorwort (Prof. Dr. Bernd Lötsch) 7
- Wozu genetische Auslaufmodelle hätscheln? 7
- Einleitung 11
- Von der Wild- zur Kulturpflanze 13
- Herkunft unserer Kulturpflanzen 19
- Pflanzliche Sexualität in aller Kürze 23
- Wie Sorten entstehen 29
- Selbstbestimmt im eigenen Garten 35
- Jungpflanzenanzucht bei Fruchtgemüse 39
- Die „Pflanzenwohngemeinschaft“ 43
- Fruchtgemüse im Portrait 48
- Fruchtgemüse aus der Familie der
- Fruchtgemüse aus der Familie der Hülsenfrüchtler (Leguminosaeoder Fabaceae) 52
- Fruchtgemüse aus der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae) 70
- Fruchtgemüse aus der Familie der
- Fruchtgemüse aus der Familie der
- Fruchtgemüse aus der Familie der Süßgräser (Poaceae) 159
- Über den Autor 169
- Empfohlende Literatur 170
- Stichwortverzeichnis 171