Seite - 16 - in INSTRUKTIONEN UND ORDNUNGEN DER STIFTSHERRSCHAFT KLOSTERNEUBURG - Quellen zur Verwaltung sowie zur Land- und Forstwirtschaft einer geistlichen Grundherrschaft in der Frühen Neuzeit

Verzeichnis der Editionseinheiten 10.5 Instruktion für den Zehenteinbringer in Höflein 105 Instruktion für den Zehenteinbringer in Höflein [1630] . . . 562 10.6 Instruktionen für den Weinkellner über die Weinausspeisung an die Klosterbediensteten 106 Instruktion (Instruktion und Ordnung) für den Weinkellner und die ihm untergebenen Kellerknechte über die tägliche Weinausspeisung an die Klosterbediensteten [zweite Hälfte 16. Jahrhundert] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 563 107 Instruktion (Instruktion und Ordnung) für den Weinkellner und die ihm untergebenen Kellerknechte über die tägliche Weinausspeisung an die Klosterbediensteten [zweite Hälfte 16. Jahrhundert] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 564 108 Instruktion (Instruktion und Ordnung) für den Weinkellner und die ihm untergebenen Kellerknechte über die tägliche Weinausspeisung an die Klosterbediensteten [zweite Hälfte 16. Jahrhundert] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 568 109 Instruktion für den Weinkellner über die tägliche Weinausspeisung an die Klosterbediensteten [1599 August 23] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 571 10.7 Instruktion für den Kellermeister über die Weinausspeisung an die Untertanen 110 Instruktion für den Kellermeister über die Weinausspeisung an die Untertanen von Propst Adam I. [1677 Oktober 1] . . . 574 10.8 Instruktion für den Weinbeschreiber 111 Instruktion (Unterricht) für den Weinbeschreiber in Ober- und Untersievering, Salmannsdorf, Neustift und Unterdöbling von Propst Floridus (1790 Dezember 2) . . . . . 582 10.9 Heiratsrevers eines Weinzehenthandlers 112 Heiratsrevers eines Weinzehenthandlers (1779 Mai 10) . . . . 584 11. Das Küchenamt 11.1 Instruktionen für den Küchenmeister 113 Instruktion für den Küchenmeister von Propst Petrus II. [1559] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 585 114 Instruktion für den Küchenmeister Paul Puchner von Propst Kaspar mit späteren Änderungen unter Propst Balthasar für den Küchenmeister Hans Puchner (1582 Januar 25) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 590 115 Instruktion für den Küchenmeister und den Gewölbschreiber [1618] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 597 16