Seite - 231 - in INSTRUKTIONEN UND ORDNUNGEN DER STIFTSHERRSCHAFT KLOSTERNEUBURG - Quellen zur Verwaltung sowie zur Land- und Forstwirtschaft einer geistlichen Grundherrschaft in der Frühen Neuzeit
Bild der Seite - 231 -
Text der Seite - 231 -
3. Das Hofmeisteramt
[§ 14]
14to herr hoffmäister zur jährlichen besoldung nicht mehr dan sechzig gul-
den und dreÿsßig emer most , wie er selbiges jahr wachset, zu empfangen.
Und
[§ 15]
15to zur täglichen unterhalt auß dem kellerambt ain ächt(ering) convent -
und ain ächt(ering) officir - und in advent ein halb wermuth-wein ; auß der
pfistereÿ täglich zweÿ rundsemmel , wochentl(ich) aber siben pärl gschlage-
neß und vierzehen pärl gsindt brodt , ingleichen auß dem kuchlambt täglich
in fleisch -tägen zwey pfundt rindereß-, wochentl(ich) 2 lb schweinereß oder
schepseneß oder lämbereß fleisch , an fastägen zweÿ lb. kärpfen , 4 j mässl
weiß- und 4 k mässl schwartz-mehl , zwei l lb schmalz , mwan in der wochen,
ausser der fasten 3 oder 4 föstag sein, extra 1 st(ück) karpfen und 1 lb
schmalz , in der fasten wochentlich 3 stuckh kärpfen , 8 massel semel- undt 8
massel pohlmehl , vor die ganze fasten 18 lb stockhfisch , 30 stuckh blatteis-
sel, 18 lb schmalzm die nothurfft kraut und ruben alle quatember äin mezen
saltz , von Miacheli biß Georgi wochent(lich) vierzehen kerzen , alß siben
stuckh baumwollene grosse n und siben stuckh mittere o zu bekommen, von
forstambt jährlichen harteß- acht, weiches holz acht- und prügl vier claffter
und auß dem cammer ambt alle cantzleÿ nothurfften verschaffet.
[§ 16]
Leztlichen weillen nicht alle zufallende sachen, so einem herrn hoffmäister
deß gottßhauß nach zu handlen gebühren in schrüfft gestelt werden könen,
so soll er demnach nach gelegenheit der sachen die nothurfft mehrer selbst
bedenckhen und handlen, wie dan auch ihro hochwürden und gnaden herr,
herr praelat ime vorbehalten dise instruction zu mindern, zu mehren und
nach p gstalt der sachen, wie eß die zeit und gelegenheit erfordern werde, zu
verändern.
[E]
E(rnestus) p(ropst) m.p. {L.S. }
[AD 1]q
Und zu mahlen mit negsten die n(ieder)ö(sterreichische) landes ein richtung
in vorschein khommen würd, als solle herr hofmaister gehalten sein, auf gut
j über der Zeile ergänzt, zweÿ gestrichen
k über der Zeile ergänzt, zweÿ gestrichen
l über der Zeile ergänzt, stattdessen ein Wort getilgt
m –m am linken Rand ergänzt
n über der Zeile ergänzt
o über der Zeile ergänzt, stattdessen garnene (unsichere Lesung) gestrichen
p folgt ein getilgtes Wort
q das Blatt ist auf der Seite mit den §§ 14–16 beigelegt. Vgl. Nr. 26 , wo sich dieser
Abschnitt als § 14 findet
231
INSTRUKTIONEN UND ORDNUNGEN DER STIFTSHERRSCHAFT KLOSTERNEUBURG
Quellen zur Verwaltung sowie zur Land- und Forstwirtschaft einer geistlichen Grundherrschaft in der Frühen Neuzeit
- Titel
- INSTRUKTIONEN UND ORDNUNGEN DER STIFTSHERRSCHAFT KLOSTERNEUBURG
- Untertitel
- Quellen zur Verwaltung sowie zur Land- und Forstwirtschaft einer geistlichen Grundherrschaft in der Frühen Neuzeit
- Herausgeber
- Josef Löffler
- Verlag
- Böhlau Verlag
- Ort
- Wien
- Datum
- 2021
- Sprache
- deutsch
- Lizenz
- CC BY 4.0
- ISBN
- 978-3-205-21304-8
- Abmessungen
- 15.5 x 23.0 cm
- Seiten
- 876
- Kategorien
- Geschichte Vor 1918
Inhaltsverzeichnis
- Verzeichnis der Editionseinheiten 9
- Geleitwort 21
- Vorwort 23
- EINFÜHRUNG 25
- 1. Einleitung und Forschungsstand 25
- 2. Die Stiftsherrschaft Klosterneuburg und ihre Verwaltung 30
- 2.1 Die Besitzungen des Klosters 30
- 2.2 Die Einkünfte der Stiftsherrschaft 35
- 2.3 Die Stiftsleitung: Propst, Dechant und Oberkellerer 39
- 2.4 Allgemeine Tendenzen in der Stiftsverwaltung im ausgehenden Mittelalter und in der Zeit der Konfessionalisierung 45
- 2.5 Die Amtsträger und der Verwaltungsaufbau vom frühen 16. bis Mitte des 17. Jahrhunderts 52
- 2.6 Die Herrschaftsverwaltung von der Mitte des 17. Jahrhunderts bis zur Verwaltungsreform des Jahres 1786 59
- 3. Die Quellen 65
- ERLÄUTERUNGEN ZUR EDITION 79
- 1. Die Quellenüberlieferung 79
- 2. Die Editionseinheiten und deren Anordnung 95
- 3. Aufbau der Editionseinheiten 101
- 4. Editionsgrundsätze 107
- EDITION 111
- 1. Texte zur Reform der Verwaltung (Mitte des 16. Jahrhunderts) 111
- 2. Der landesfürstliche Anwalt 126
- 3. Das Hofmeisteramt 140
- 4. Die Rentkammer 257
- 5. Die Oberkammer 282
- 6. Die Registratur 362
- 7. Die einzelnen Herrschaften, der Meierhof in Tuttendorf und der Lesehof in Krems 370
- 7.1 Instruktion für den Meierhof in Tuttendorf sowie Bestallung und Revers des Meiers 370
- 7.2 Instruktion und Revers des Verwalters des Hofes in Krems 376
- 7.3 Instruktionen für den Pfleger der Herrschaft Hagenbrunn 380
- 7.4 Instruktion für den Pfleger der Herrschaft Atzenbrugg 385
- 7.5 Instruktion für den Rentschreiber in Prinzendorf 388
- 7.6 Instruktion für den Rentschreiber in Stoitzendorf 392
- 7.7 Instruktion für Beamte auf der Herrschaft Prinzendorf 398
- 7.8 Erklärung des Justiziars der Herrschaft Hauskirchen 402
- 8. Das Kammeramt 404
- 9. Die Forstwirtschaft 423
- 9.1 Instruktionen für den Förster 423
- 9.2 Instruktionen für den Förster für die jenseits der Donau gelegenen Forstgebiete (Tuttenhof) 472
- 9.3 Instruktion für den Förster in der Schwarzen Lacken 482
- 9.4 Instruktion für den Förster über die Holzausgabe an die Klosterbediensteten 487
- 9.5 Reverse von Förstern 489
- 10. Kelleramt, Weinbau und Weinzehent 493
- 10.1 Kellerordnung 493
- 10.2 Instruktion für die Weingärten 518
- 10.3 Instruktionen für den Weinkellner 520
- 10.4 Instruktion für den Hofbinder 554
- 10.5 Instruktion für die Zehenthandler und Paktisten 559
- 10.6 Instruktion für den Zehenteinbringer in Höflein 562
- 10.7 Instruktionen für den Weinkellner über die Weinausspeisung an die Klosterbediensteten 563
- 10.8 Instruktion für den Kellermeister über die Weinausspeisung an die Untertanen 574
- 10.9 Instruktion für den Weinbeschreiber 582
- 10.10 Heiratsrevers eines Weinzehenthandlers 584
- 11. Das Küchenamt 585
- 12. Das Pfisteramt 609
- 13. Das Spital und die Stiftsapotheke 650
- 14. Der Pferdestall und das Fuhrwesen 679
- 15. Angestellte und Handwerker 709
- 16. Die Donauschifffahrt 724
- 17. Die Kanzleiordnung aus dem Jahr 1786 und damit in Verbindung stehende Texte 730
- VERZEICHNISSE UND REGISTER 783
- 1. Quellen- und Literaturverzeichnis 783
- 2. Abkürzungsverzeichnis 798
- 3. Maße, Gewichte und Geldeinheiten 799
- 4. Pröpste des Stiftes Klosterneuburg 800
- 5. Glossar 801
- 6. Personenregister 841
- 7. Ortsregister 845
- 8. Sachregister 848