Seite - 241 - in INSTRUKTIONEN UND ORDNUNGEN DER STIFTSHERRSCHAFT KLOSTERNEUBURG - Quellen zur Verwaltung sowie zur Land- und Forstwirtschaft einer geistlichen Grundherrschaft in der Frühen Neuzeit

3. Das Hofmeisteramt sein reitkhnecht am reitkhnecht tisch in der turniz ir essen und trinkhen haben, er hoffmaister auß dem kheller alle tag zu jeder malzeit dreÿ halbe oberessen wein , darunder der schlafftrunkh verstannden werden solle, sei- nem reitknecht gesindt wein drey halbe, auch seiner hausfrauen ain tag ain fachtrin oberessenwein f gund auß der phister zu den zwaÿen mallzeiten und den schlafftrunckh alle tag zwaÿ par herrn und zwaÿ par gesindt laÿbl, auch gemelter seiner hausfrauen von kuchl wochentlichen zehen phundt fleisch , salz , holz , kraut , rueben und sonnsten zimbliche fassten speiß , desgleichengh von Michaeli biß auf mitfassten wochentlichen 14 gemain gsindtkherzen i. Wann aber hoffmaister von gotshauß ausraist, soll ime in seinem abwesen auf sein person, knecht und roß wein , broth unnd fuetterung biß auf sein widerkhunfft nit geraicht werden. Dargegen soll er sein ambt, inmassen wie im bevolchen worden, verrichten, von jseinem aigen gelt zwaÿ phärt j, darzu kain khnecht mit besoldung und claidung haltenk on unnserm unnd des gotshauß endtgelt ausserhalb der unndterhaltung, so wie ime in massen gemelt, darauff zugeben bewilligt. [§ 3] Wann wir ime des ambts erlassen oder das er desselben selbst absteen l, soll solches ain mthaill dem anndern ainm quotemer darvor aufsagen unnd verk- hunden treulich ungeverlich. Zu urkhundt geben wir ime disen bstallbrief mit unnserm pedtschafft und hanndtschrifft verferttigt. [E] Geben in unnserm gotshauß Closterneuburg den anndern January nanno den funfundsechzigistenn. f –f unterstrichen [wohl in A ′] g –g am linken Rand mittels Positionszeichen ergänzt h folgt gestrichen: unnd i folgt gestrichen: unnd auß der phister zu den zwaÿen malzeiten unnd den schlafftrunkh alle tag zwaÿ par herren und zwaÿ par gesindt laÿbl j –j unterstrichen [wohl in A ′] k –k unterstrichen [wohl in A ′] l folgt gestrichen: wolte m –m am linken Rand ergänzt, stattdessen gestrichen: quotemer anndern ain n –n von anderer Hand 241