Seite - 553 - in INSTRUKTIONEN UND ORDNUNGEN DER STIFTSHERRSCHAFT KLOSTERNEUBURG - Quellen zur Verwaltung sowie zur Land- und Forstwirtschaft einer geistlichen Grundherrschaft in der Frühen Neuzeit

10. Kelleramt, Weinbau und Weinzehent [§ 21] u vAuch solt sich weinkhelner befleißenv mit den tag- und nachhüettern und ain vleißiges waufmerkhen und nachfragw haben, das dem gottshaus in dessen x weingartten treulichen gehüett und nichts abtragen y, verabsaumet oder vernachtailet werde.u [§ 22] z Er soll auch in dem lößen treulich aufsehen, damit khain weing(arten), so dem gottshaus zuegehörig, übersehen oder durch andere leüth gefechsnet werde.z [§ 23] Item aa was in ain und andern des gottshauß weingartten mit grueben, erdt und tung zueschidten, item fridt abreitten, gräben und runsen machen, auch khessel und vachgrüeb raumen, in robath und umb den lohn täg- lichen verricht wird, solt weinkhelner solher verrichten arbeit alle abent ain ordentliche verzaichnuß unter seiner handtschrifft dem herrn prelaten oder in dessen abwessenhait dem herrn decano und hoffmaister übergeben und bb in derselben specifice anmelden, wievil tagwerch und durch welhe underthanen von man und weibs persohnen deßelben tags gerobath und was ebenmässig umb den lohn midt man und weibes persohnen in arbeit ist verricht worden. Auch wie hoch der lohn zue jeder arbeit zeit gehet jedesmahls mit cc wahrem bericht beÿsezen. [§ 24] Schlüeßlichen und summarie soll er weinkhelner nach obbeschribner in- struction zue aufnembung des gottshaus treulich, vleißig, erbarlich alß ein treuen diener und weinkhellner handlen, des gottshauß nachtl und schaden, sovil ihme ÿederzeit müglich zuwenden und frumben zuebefürdern, sich be- fleißen. Daentgegen soll ihme jährlich zur besoldung geraicht werden, zween und dreÿssig gulden, auch soll er haben auf sein persohn sein unterhaltung mit essen und drinckhen auf der taffel in dem fürstenzimmer, wie andere officier . u –u in B erst nach § 23 v –v B: Weinkhellner soll sich auch befleissen w –w B: aufsehen x B: dennen y fehlt in B z –z fehlt in B aa fehlt in B bb nur in B cc fehlt in B 553