Great Balls of Fire#
Erwachsenentiramisu ohne Eier#
Viele Menschen mögen Tiramisu, wollen aber nichts essen, was rohe Eier enthält. Diesen kann geholfen werden, mit diesem Tiramisurezept. Es haut einen um, garantiert!
Zutaten:
500 g Mascarpone
60 g Staubzucker
20 EL Eierlikör
200 g Schlagobers
1 Schachtel Biskotten
1 Schale Kaffee (aus 2 bis 3 Teelöffel Instantkaffe in kaltem Wasser)
1 Schale Inländerrum, 40%
Kakaopulver (auf gute Qualität achten!)
Zubereitung: Mascarpone mit dem Zucker gut verrühren. Eierlikör unterrühren. Geschlagenes Schlagobers unterheben.
Kaffee und Rum mischen und die Biskotten darin tränken – nur kurz, sonst weichen sie zu stark durch. Einen Teil der Biskotten in die Auflaufform legen, die Hälfte der Mascarponemasse obendrauf. Restliche Biskotten darüber und darauf die restliche Mascarponemasse . Glattstreichen und reichlich Kakaopulver darübersieben.
Das Ganze für 1 Stunde in den Tiefkühler und dann für 10 Stunden in den Kühlschrank.
Nochmals die Warnung: Nur für Erwachsene geeignet, aber dafür: Goodness gracious, great balls of fire!