Wir freuen uns über jede Rückmeldung. Ihre Botschaft geht vollkommen anonym nur an das Administrator Team. Danke fürs Mitmachen, das zur Verbesserung des Systems oder der Inhalte beitragen kann. ACHTUNG: Wir können an Sie nur eine Antwort senden, wenn Sie ihre Mail Adresse mitschicken, die wir sonst nicht kennen!
unbekannter Gast
Anzeigen

Rösti Variante#


Zutaten:

  • 450g mehlig kochende Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln gehackt
  • 2 EL Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 2 Eier verquirlt
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Dann raspeln und in eine Schüssel geben. Zwiebeln, Mehl, Backpulver und Eier zu den Kartoffeln geben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Eine Pfanne mit 1 El Öl erhitzen und 4 Häufchen mit dem Esslöffel der Kartoffelmischung in die Pfanne geben und glattstreichen. 5-7 Minuten goldbraun backen, dabei einmal wenden und danach abtropfen lassen.

Autor: Cronide

Genau das Richtige für meine neue Rösti-Pfanne! Danke!

-- Meyer Nicole, Mittwoch, 3. August 2011, 15:23