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vom 22.06.2016, aktuelle Version,

Andreas Döllerer

Andreas Döllerer (* 21. April 1979 in Hallein, Salzburg) ist ein österreichischer Koch.

Werdegang

Von 1993 bis 1996 besuchte Döllerer die Hotelfachschule in Bad Hofgastein Nach einigen Stage - Aufenthalten im in Österreich und Italien arbeitete er von 2000 bis 2001 im Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach. Seit 2004 kocht er als Küchenchef im Restaurant Döllerer in Golling und arbeitet dort an der Perfektionierung seiner "Cuisine Alpine"

Auszeichnungen

Andreas Döllerer wurde zweimal als " Koch des Jahres"(2010 Gault Millau, 2015 Rolling Pin) ausgezeichnet. Er war "Gastronom des Jahres" (Falstaff 2013) und sein Restaurant hält in "Falstaff" & "a la carte" jeweils die Höchstwertung von 99 Punkten. Gault Millau vergibt 3 Hauben (18/20 Punkte).