Pflasterer, schweizerisch Pflästerer, auch Steinsetzer, Pflastersetzer oder Steinleger ist ein Ausbildungsberuf des Bauwesens bzw. des Garten- und Landschaftsbaus, der das Verlegen von Pflaster in handwerklich oder industriell tätigen Bauunternehmen oder in Unternehmen des Garten- und Landschaftsbaus umfasst. In der Schweiz ist der Beruf heute meist als berufliche Grundbildung vorgesehen.

Der Beruf ist eine klassische Männerdomäne. 2010 lag der Frauenanteil bei Ausbildung und Berufsausübung in den DACH-Ländern bei 1,4 %.

Berufsbild

Der Pflasterer stellt Pflasterungen für Verkehrsflächen aller Art her. Dazu zählen beispielsweise Straßen und Wege sowie Plätze. Des Weiteren baut er Randeinfassungen, wie Borde und Rinnen, ein. Dazu verwendet er Pflastersteine und Verlegeplatten aus Natur- und Kunststeinen. Neben der Verlegearbeit selbst (ebenes und plangemäßes Verlegen, Einsanden/Verfugen, Endreinigung) gehört auch das Übertragen des Verlegeplans auf die Pflasterplanie und Herstellen der Tragschicht (Betonuntergründe, Frostschutzkies, Verlegesand, Verlegen der Entwässerung und Bodenverdichtung) zum Arbeitsfeld. Weiters werden auch Steintreppen und Tröge vom Pflasterer versetzt und, wie auch Böschungspflaster und Wildpflaster in der Flussverbauung, und Ausbesserungs- und Instandsetzungsarbeiten durchgeführt. Auch Einrichten und Absichern der Baustelle liegt in seinem Verantwortungsfeld.

Neben Kenntnissen im Umgang mit den Materialien Stein, Beton und Gesteinskörnung, Herstellung von Versatzmörteln und Umgang mit elementaren Handwerkzeugen des Baugewerbes: Schaufel, Hacke/Krampen, Klein- und Großsteinhammer, Richthammer (Bossierhammer, ein Spezialhammer zum Behauen der Steine), Meißel, Kelle, Betonmischmaschine, aber auch Messgeräte wie Visierkreuz, Wasserwaage, Maßband, Zollstab, Richtschnur, sowie mit dem Spezialwerkzeug des Pflasterers, dem Pflastererhammer (Versatzhammer, ein Gummihammer), und dem Pflasterzangen. Zusätzlich kommen heute auch zahlreiche Spezialmaschinen wie Tandemvibrationswalzen, Presslufthammer, Verlegmaschinen, Stoßwerkzeug, Vibrationsplatte, Schwammputzmaschine, Betonschneidemaschinen, Straßenwalze und Bagger zum Einsatz, zu deren Bedienung meist berufliche Weiterbildung möglich ist. Aber auch Kenntnisse in der Tradition des Steinlegerhandwerks, und der Vielfalt der Versetzmethoden und der zahlreichen Versetzmuster zeichnen die Qualifikation aus.

Wie viele Bauberufe ist dieser Beruf körperlich anstrengend und den Wetterbedingungen ausgesetzt und meist auch Saisonarbeit. Der Beruf erfordert trotz Anstrengung auch Geduld und Genauigkeit, Sorgfalt mit oft hochwertigem Steinmaterial sowie Teamfähigkeit und Umsicht in der Arbeit mit Kollegen und anderen Fach- und Hilfskräften des Bautrupps. Das Berufsfeld umfasst Anstellungen in Gewerbebetrieben (Bauunternehmen, Tiefbauunternehmen), Straßenbaufirmen mit Pflastererberechtigung und Autobahn- und Straßenmeistereien. Die Arbeit erfolgt meist in spezialisierten Kleinbetrieben und in Ballungsräumen, wo sich vielfältigere Gestaltung des öffentlichen Raums findet. Daneben ist auch selbständige Tätigkeit möglich.

Berufsaussichten sind für Pflasterer durch die immer notwendigen Instandhaltungsarbeiten (z. B. in der Altstadtsanierung) und die für die Gliederung des Verkehrsraumes noch immer unersetzlichen Einsatzbereiche relativ günstig; vor allem qualifizierte Facharbeiter mit Freude an gestalterischer Arbeit sind sehr gefragt. Der Beruf wird fast ausschließlich von Männern ausgeübt.

Geschichte

Pflasterungen sind archäologisch ausgezeichnet befundet, weil sie dazu bestimmt sind, vor Ort stabil zu liegen und den Witterungen zu trotzen, und damit zu den haltbarsten menschlichen Bauwerken gehören. Früheste Belege finden sich schon an steinzeitlichen Kultplätzen, zu den frühen Meisterleistungen zählen Prachtstraßen und Tempelplätze aller Hochkulturen, und ebenso Fernstraßen, wie die Römerstraßen, historische Hochgebirgsübergänge oder die Inkatrails.

Seit der Entwicklung des Verkehrs mit dem Wagen sind die Anforderungen an das Pflaster hoch: es muss dauerhaft hoch belastbar sein und trotzdem plan genug, um Fußgänger oder Pferde nicht zu gefährden. Daher entwickelt sich das Handwerk des Pflasterers schon früh zu einem eigenständigen Beruf. In der griechischen Antike heißt er λιθοστρατής lithostrates oder λιθοστρωτής lithostrotes „Steinschichter“, noch als Sammelbegriff für Pflasterer und Fliesenleger, und verlegt etwa den Stylobat des griechischen Tempels. Lateinisch steht bis in das Mittelalter lapidator (in Abgrenzung zum lapicida Steinhauer, oder lapidārius „Steinmetz“), sowie silicārius (zu silex „Kieselstein, harter Stein“, vergleiche Silicium), und schon früh auch viārius speziell für „Straßenbauer“.

Bis zur Erfindung des Straßenasphalts (in den 1840er-Jahren wurde mit Kautschuk experimentiert) war das Pflaster über Jahrtausende die einzige Möglichkeit, Verkehrswege staubfrei zu betreiben. So heißt der Pflasterer französisch paveur, englisch paver (plasterer ist ein falscher Freund, und nicht der Pflasterer, sondern der Stuckateur, vergl. plastisch, Plastik), und pavement, wörtl. „das Gepflasterte“, heißt heute Gehsteig, weil es ursprünglich die neben der staubigen Straße gepflasterte Fußverkehrsfläche des 19. Jahrhunderts war. Daneben ist auch der Wasserbau immer ein Tätigkeitsfeld gewesen, in den Bereichen, wo primär Dämme und Deiche gegen Hochwasser und Brandung steinbelegt wurden, findet sich die Bezeichnung Dammsetzer.

Die Methoden, Pflaster zu verlegen, sind schon in der Antike ausgereift, haben sich seither nicht nennenswert verändert und sind auch in ihrer handwerklichen Tradition kaum unterbrochen. Kleinere Neuerungen ergaben sich

• durch die Verwendung von Betonformsteinen anstelle von Terrakotta (italienisch unterscheidet man lastricare „mit Naturstein Pflastern“ und ammattonare „mit Backstein pflastern“),
• durch zementgebundene Versatzmörtel statt Hydraulkalken (Trasse, Puzzolane),
• durch den Einsatz von Silikonen und Acrylen anstelle bituminöser Fugenmassen und
• durch den Einsatz neuer Maschinen, die z. B. die Handramme (auch: Jungfer, Pfaffenmütze) und das händische Zwickern ersetzt haben.

Sonst aber ist heute die Arbeitsmethodik gleich, und Pflastern auch als Handarbeit unersetzbar.

Ein weiteres (heute wenig verwendetes) Pflaster ist der Stöckelboden, ein Holzpflaster.

Neben dem verkehrs- und wasserbaulichen Aspekt umfasst die Pflasterei auch kunsthandwerkliche Aspekte. Diese kommen heute über die gemeinsame Wurzel des Fußbodenmosaiks heute wieder vermehrt zur Arbeit in der ästhetischen Formgebung im gehobenen Bausektor und auch in der Restaurierung.

Berufsbildung

Der Beruf ist im System ISCO 88 (COM) der Berufsgattung 7122 Maurer, Bausteinmetze (Untergruppe Baukonstruktions- und verwandte Berufe der Hauptgruppe Mineralgewinnungs- und Bauberufe) zugeordnet.^[1]

Literatur

• Horst Mentlein: Pflasteratlas. Müller, Köln 2007, ISBN 978-3-481-02347-8.
• Jörg Katz, Uli Kreh: Pflaster: Kunst die man mit Füßen tritt. Müller, Köln 1984, ISBN 978-3-481-14431-9.
• Eintrag 2. Pflaster. In: J. G. Krünitz (Hrsg.): Oekonomische Encyklopädie. 1773–1858. (online)

Weblinks

Commons: Pflasterer  – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Berufs- und Brancheninfos der Wirtschaftskammer Österreich

Einzelnachweise

1. ↑ ISCO 88 (COM) – Berufsuntergruppe 7: Handwerks- und verwandte Berufe. In: warwick.ac.uk. Warwick Institute for Employment Research, abgerufen am 14. November 2017. 
2. ↑ Anlage A zu § 1 Abs. 2 der Handwerksordnung: Nr. 5 – Straßenbauer
3. ↑ Nathalie Schlehe: Abgrenzung zum Handwerk – Garten- und Landschaftsbau oder Straßenbauerhandwerk? Merkblatt. In: ihk-muenchen.de. IHK für München und Oberbayern, Januar 2012, abgerufen am 15. März 2019. 
4. ↑ Pflasterer im Berufenet der Bundesagentur für Arbeit
5. ↑ Pflasterer/Pflasterin. (Nicht mehr online verfügbar.) In: berufslexikon.at. AMS, archiviert vom Original am 3. September 2014; abgerufen am 10. April 2021. 
6. ↑ Pflasterer/in. In: Lehrlingsservice: Lehrberufe in Österreich. BMWFJ, archiviert vom Original am 17. Mai 2009; abgerufen am 20. Februar 2009 (links auf Ausbildungsvorschrift II274/02 II177/05 und Prüfungsordnung II274/02 (pdf)). 
7. ↑ Pflasterer / Pflasterin (Lehrberuf) – Lehrzeit: 3 Jahre. In: bic.at. Institut für Bildungsforschung der Wirtschaft, abgerufen am 26. Dezember 2020. 
8. ↑ Beruf: Pflästerer/Pflästerin EFZ. In: berufsberatung.ch. SDBB, 1. Juni 2018, abgerufen am 4. September 2019.