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vom 10.09.2015, aktuelle Version,

Zuckerrenkerl

Zuckerrenkler
Zuckerrenkerl, geteilt

Ein Zuckerrenkerl (oder auch Zuckerreinkale – Verkleinerungsform von Reindling) ist eine Kärntner Spezialität.

Es handelt sich dabei um eine faustgroße, süße Mehlspeise aus Germteig. Im Inneren und außen herum befindet sich karamellisierter Zucker. In Kärnten kann man sie in jeder Bäckerei kaufen.