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Franziskus-Kirtag#

Im September organisieren die Wiener Lebensmittelgewerbe (seit 2010) den Franziskuskirtag im Hof und Refektorum des Franziskanerklosters, Wien 1. Veranstalter ist die Wiener Wirtschaftskammer, beteiligte Berufe Bäcker, Fleischhauer, Konditoren, Müller, Nahrungs- und Genussmittellerzeuger. Sie bieten typische kalte und warme Speisen, wie süße Kirtagsklassiker, Würstel und Gulasch und eigens kreierte Spezialitäten. Dazu zählen Franziskusbrot, Franziskusspitz und Franziskuswurst.

Der Kirtag soll "Liebhaber der Kulinarik und des gemütlichen Beisammenseins" ansprechen. Die Einnahmen kommen dem Franziskanerorden zugute, zu dessen Aufgaben es gehört, mit der Suppenküche Bedürftige zu verpflegen.

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Bilder:
Franziskuskirtag.Fotos: Doris Wolf, 2013