Franziskus-Kirtag#
Im September organisierten die Wiener Lebensmittelgewerbe (2010 bis zur Covid-Pandemie) den Franziskuskirtag im Hof und Refektorum des Franziskanerklosters, Wien 1. Veranstalter war die Wiener Wirtschaftskammer, beteiligte Berufe Bäcker, Fleischhauer, Konditoren, Müller, Nahrungs- und Genussmittellerzeuger. Sie boten typische kalte und warme Speisen, wie süße Kirtagsklassiker, Würstel und Gulasch und eigens kreierte Spezialitäten. Dazu zählen Franziskusbrot, Franziskusspitz und Franziskuswurst. Die Einnahmen kamen dem Franziskanerorden zugute, zu dessen Aufgaben es gehört, mit der Suppenküche Bedürftige zu verpflegen.
Bilder:
Franziskuskirtag. Fotos: Doris Wolf, 2013
