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Olive Oil#

Olive Oil
Olive Oil, April 2014, © Gerhard Huber, under CC BY-NC 4.0 +Edu

High temperatures and dry summers: To the modest olive tree, its roots growing up to 7 m deep into the ground, it does not matter. Every year 3-4 litres of oil can be won from the fruits of one tree. However, also the consumption of the fruits is considered to be very healthy and is even recommended by the government in Spain: adults should demolish 7 olives per day. This helps the cardiovascular system and, above all, the olive farmers.
Hohe Temperaturen und trockene Sommer: Dem genügsamen Olivenbaum, dessen Wurzeln bis zu 7 m tief in die Erde reichen, macht dies nichts aus. Jedes Jahr lassen sich aus den Früchten eines Baumes 3-4 Liter Öl pressen. Doch auch der Verzehr der Früchte gilt als sehr gesund und wird in Spanien sogar staatlich empfohlen: Erwachsene sollten täglich 7 Oliven vertilgen. Das hilft dem Herz-Kreislaufsystem und vor allem den Olivenbauern.