Sacher, Anna#

* 2. 1. 1859, Wien

† 25. 2. 1930, Wien

Besitzerin des Hotels Sacher in Wien

Anna Sacher. Foto von d´Ora, 1908
© Ch. Brandstätter Verlag, Wien, für AEIOU

Das Hotel Sacher war unter ihrer Leitung Treffpunkt des österreichischen Hochadels und der Diplomatie und zeichnete sich durch besonders gepflegte Küche aus (Sachertorte).

Als Zigarrenraucherin war sie ein 'Wiener Original'.

Literatur#

L. Mazakarini, Das Hotel Sacher zu Wien, 1977
A. T. Leitich, Wiener Zuckerbäcker, 1980

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