Emaille

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Die Emaille (das Email, auch Glasfluss) ist eine Masse aus Silikaten und Oxiden, die durch einen kurz vor der Vollendung abgebrochenen Schmelzvorgang in glasig erstarrter Form auf ein Trägermaterial (Metall) aufgebracht wird. Natürliche Rohstoffe sind Quarz, Feldspat, Borax, Soda, Pottasche und Metalloxide. Grabfunde aus Mykene (Griechenland) zeigen, dass Emaille als künstlerische Technik schon vor 3500 Jahren bekannt war. Im Mittelalter zählte sie, wahrscheinlich durch Byzanz vermittelt, zu den Goldschmiedekünsten. Bekannte Werke sind der Verduner Altar im Stift Klosterneuburg (1181) und der Dreikönigsschrein (um 1190) im Kölner Dom. Um 1900 bedienten sich Juweliere des Verfahrens, wie der Pariser René Jules Lalique (1860-1945) und sein Mitarbeiter, der Wiener Gustav Fischmeister (1875-1935). Sie verwendeten die Fensteremailtechnik (plique à jour), bei der die Lichtdurchlässigkeit des Materials im Vordergrund steht. Hauchdünnes, durchsichtiges Emaille wird durch Edelmetallstege verbunden und z.B. als Brosche in Schmetterlingsform designt.

Um 1900 kamen emaillierte Reklametafeln (Blechplakate) an Geschäften als Produktwerbung für Markenartikel (Suchard, Persil, Nestle, Maggi etc.) auf. Da sie sogar an entlegensten Orten, wie Schutzhütten, massenhaft angebracht waren, wurde bald Protest gegen die "Blechpest" laut. In der Schweiz war dies ein wesentlicher Motor für die entstehende Heimatschutzbewegung. Die Behörden versuchten, Emailleschilder zu verbieten, kontrollieren oder besteuern. Die Wiener Straßentafeln sind seit 1923 blau emailliert und tragen weiße Beschriftungen.

Durch die Kombination von Glas und Metall entstehende Eigenschaften wie Widerstandsfähigkeit und leichte Reinigung machten Emaille für Haushaltsgeräte interessant. Seit den 1760-er Jahren wurde damit experimentiert, nachdem man erkannt hatte, dass Kupfer- und Eisengeschirr nicht korrosionsfrei war. Vor allem zwischen 1860 und 1940 entstanden blau-weiße, graugewolkte oder braune Kannen, Schüsseln, Töpfe und andere Gebrauchsgegenstände. Diese Entwicklung hing auch mit der erst damals möglichen Massenproduktion von Stahlblech zusammen. Eine Mode des Emailles für Haushalt und Küche waren die blau-weißen Holländermotive, wobei oft Schablonen händisch ausgemalt wurden. Windmühlen und ähnliches waren ein Symbol der den Niederländerinnen nachgesagten besonderen Reinlichkeit. In den 1960er- Jahren waren pastellfarbige Reinen modern. Durch das Aufkommen von Edelstahl und Kunststoffen wurden emaillierte Haushaltsgegenstände zurück gedrängt, sie sind nun - wie die Reklametafeln - zu Sammlerobjekten geworden. Daneben gab und gibt es "weiße Ware", ein gängiger Begriff für emaillierte Herde, Waschmaschinen, Kühlschränke oder Badewannen. 

Der einzige Kochgeschirr-Hersteller in Österreich ist die RIESS Emaillemanufaktur, die auch auch Emaille-Schilder und Industriekomponenten erzeugt. Sie geht auf eine 1550 gegründete Pfannenschmiede in Ybbsitz im niederösterreichischen Mostviertel zurück. 1922 begann sie mit der Fertigung von hochwertigem Kochgeschirr aus Emaille. Heute leitet die neunte Generation das Familienunternehmen, das weltweit in 35 Länder exportiert. 1929 bis 1979 produzierte auch die, seit 1972 so genannte, Firma Austria Email Kochgeschirr. Sie entstand aus einer 1855 gegründeten österreichischen Eisenbahn-Gesellschaft. 1937 wurde zusätzlich das ehemals größte Emaillierwerk der österreichisch-ungarischen Monarchie übernommen.

Bild:
Emailliertes Kochgechirr, 20. Jh., Foto: Doris Wolf