Seesaibling/Salmo (Salvelius) alpinus salvelinus#
Klasse: Fische/Pisces
Ordnung: Lachsartige/Salmoniformes
Familie: Lachsfische/Salmonidae
Beschreibung: Größe 15 bis 60 (bis 80)cm; 1,5 bis 4 (bis 15)kg. Die Färbung ist nach Alter und Standort sehr wechselnd. Die Brust-, Bauch und Afterflossen sind leuchtend orange mit weißem Rand.
Laichen: Sie laichen das ganze Jahr über, vorwiegend jedoch von Oktober bis Jänner. Mit drei bis sieben Jahren werden sie geschlechtsreif.
Lebensweise: Eigentlich steigt der Seesaibling zum Laichen in Flüsse auf. Doch dieser Lachsfisch hat in den Seen des Nordens und der Alpen zahlreiche Unterarten ausgebildet, die ihren Wandertrieb verloren haben.
- Ursaibling (Heimatlexikon)
- Rezept Fischsuppe: Achenseefische für Klosterküche und WirtshaustischeStift St. Georgenberg - Fiecht als einstiger Grundherr über Wasser, Netz und HakenThomas NauppEdition Tirol2013
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