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7 Kulinarische Genüsse Die belgische Küche ist mit Sicherheit bodenständig und deftig (c.sa.) Die belgische Küche ist wohl als Kombination aus der niederländischen Deftigkeit und der französischen Raffinesse zu sehen. Die Nähe zum Meer sorgt für Meeresfrüchte auf dem Speise- plan, aber auch Fleisch wird gerne gegessen, wobei sich hier vor allem auch ein Hang zu Eintöpfen und Suppen zeigt, wie z.B. das Gericht „waterzooi“ ( = Geflügelcremesuppe ) belegt. Abgesehen davon sind das eigentlich Typische allerdings Kartoffeln, in Form von kleinen gelben frittierten Stäbchen. Es gibt in Belgien wohl kein Stadtviertel ohne Fritterie, wo die Pommes Frittes , oder auch „friet“ an das hungrige Volk verteilt werden. Ein weiteres besonderes Kapitel der belgischen Küche sind außerdem Süßigkeiten, wie die allseits beliebten Waffeln mit Zucker, Schlagobers, Schoko- oder anderen leckeren Saucen, oder aber auch Crepes, die berühmte belgische Schokolade, Pralinen in allen möglichen Ausführungen und ein vielfältiges Angebot an Keksen und Kuchen. Crepes und köstliche Eclairs, dazu Bier in verschiedensten Geschmacksrichtungen - das findet manch einer vielleicht gewöhnungsbedürftig, aber nach ein paar Schlucken schmeckt es ganz vorzüglich. (c.sa.) Typisch für belgisches Essen ist neben den diversen Spezialitäten vor allem, dass viel und gerne gegessen wird. Also Essen – sehr viel, sehr üppig, mehr als in Österreich. Wenn da eingeladen wird, dann wird eingeladen und sicher doppelt so viel gekocht als gegessen. (h.h.) Doch natürlich wird in Belgien nicht nur gegessen, denn wirklich bekannt ist Belgien erst für seine Getränke. Wo sonst gibt es schon ein Land, in dem 400 verschiedene Biersorten existieren!? Bei 400 Sorten muss man aber wirklich kreativ sein und ob man dabei auf Sorten wie „Kirsch-Bier“ nicht lieber verzichten hätte können, sei hier einmal in den Raum gestellt. Belgien ist eine wahre Biernation und es gibt daher auch viele traditionelle Gerichte, wie z.B. „Kaninchen mit Backpflaumen“, die erst in Bier geschmort werden, damit sie richtig gut schmecken. Belgier sind nun mal eher die Geniesser... (j.g.) Normal liebe ich Pizza über alles, aber die Ausführungen die du in Belgien zu kaufen bekommst sind erstens viel zu klein und zweitens ist viel zu viel Öl darauf. Ich hab jetzt schon in mehreren Pizzerias probiert, eine normale Pizza zu bekommen- fündig geworden bin ich aber nicht… (j.g.) Belgien