Page - 229 - in Die österreichisch-ungarische Monarchie in Wort und Bild - Wien und Niederösterreich, 2. Abteilung: Niederösterreich, Volume 4

229 Gewährung der Bitte eine „Jause" zu zahlen. Endlich öffnen die Hüter, treten heraus und nun reicht der eine den Gästen eine geschmückte volle Weinflasche, der andere der Braut einen ganzen Laib Brod sammt einem neu geschnitzten hölzernen Messer mit dem artigen Ersuchen, sich sogleich ein Stück abschneiden zu wollen. Da gibt es jetzt viel Spaß und Neckereien, wenn die Braut in Verlegenheit ist; aber gewöhnlich hat sie sich schou vorgesehen, zieht ein Taschenmesser heraus und schneidet vom Brodlaib das „Scherzi" ab, welches sie zu Hanse gut aushebt, „auf daß sie im Ehestande nie Ein Hochzeitszug (das Fürziehen). Mangel leide". Das Holzmesser schleudert sie weit von sich, und zwar dem Hause zu, nicht rückwärts, weil sie das Glück ihrem Hause zuwerfen soll. Leben die beiden Eheleute gut, das heißt verträglich, so wird das Scherzi nie schimmelig; ist dasselbe „glatt" abgeschnitten so ist dies ein Zeichen, daß die Braut beim Altare „tren und wahr" gesprochen hat. Nun kostet auch sie von dem credenzten Weine und läßt den „Ehrentrunk" die Runde machen. Da singt etwa der Brautführer, ehe er das Gläscheu an den Mund setzt: „A guat's Glasl Wein, Das muaß austrunk'n sein; Und der Braut ihr Wohlsein, Das muasj aa dabei sein". Während nnn auch das „Ehrenbrod" herumgereicht wird, tritt die Braut iu das Haus uud ihr allererster Gang führt in die Küche, wo sie das „Kraut salzeu" muß.