Page - 20 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

20 Akteure in Agrarsystemen Voluntarismus lässt sich alltägliches Wirtschaften als strukturierte und strukturie- rende Praxis begreifen.96 Ein Landwirtschaftsstil bezeichnet eine Ordnungsweise97 eines betrieblichen Agrarsystems, eine Verknüpfung unterschiedlicher, auch widersprüchlicher Ele- mente zu einem stimmigen Zusammenhang  – kurz, einen Versuch, ‚alles unter ei- nen Hut zu bringen‘ (Abbildung 1.2). Das „sozio-technische Netzwerk“98 des Wirtschaftsstils sucht Natur und Technik zu verknüpfen, Betriebs- und Familien- erfordernisse auszutarieren, Land- und Viehnutzung aufeinander abzustimmen, Geschlechter- und Generationenkonflikte zu moderieren, zwischen Gebrauchs- und Tauschwertproduktion zu balancieren, agrarische und nichtagrarische Tätig- keiten zu kombinieren, sich mit Marktkräften und Agrarpolitik zu arrangieren und so fort. Das alltägliche Verknüpfen, Austarieren, Abstimmen, Moderieren, Ausba- lancieren, Kombinieren und Arrangieren konfiguriert die Eigenlogik materieller, sozialer und symbolischer Systemelemente  – von ‚Dingen‘, ‚Menschen‘ und ‚Ideen‘  – zu einem innerlich kohärenten und nach außen hin distinktiven Land- wirtschaftsstil.99 Dieser von der Akteur-Netzwerk-Theorie100 angeleitete Zugang eröffnet einen praxeologisch gewendeten System- und Strukturbegriff : Agrarsys- teme und deren Strukturen gewinnen Gestalt gegenüber ihrer naturalen und sozi- alen Umwelt erst über die Kohärenz und Distinktion stiftende Praxis von Akteu- ren.101 In Abwandlung eines alltagshistorischen Leitmotivs lässt sich sinngemäß sagen : Die Akteure machen ihre Agrarsysteme nicht aus freien Stücken, aber sie machen sie selbst.102 Van der Ploeg hat Landwirtschaftsstile nicht nur theoretisch bestimmt, son- dern auch empirisch erprobt. In seiner Studie über niederländische Milchbauern in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts ordnet er deren Wirtschaftsstile entlang der Achsen der Produktion (arbeits- versus technikorientiert) und der Reproduk- tion (autonom versus marktabhängig) an : economical farmers (eher arbeitsorientiert und autonom), machinemen (eher arbeitsorientiert und marktabhängig), cowmen (eher technikorientiert und autonom) und vanguard farmers (eher technikorien- tiert und marktabhängig).103 Die realisierten Wirtschaftsstile korrespondieren mit den Idealtypen des peasant und entrepreneurial mode of farming : economical farmers als „bäuerlicher“ Stil, machinemen und cowmen als Zwischenformen und vanguard farmers als „unternehmerischer“ Stil.104 Diese Typologie ist keinesfalls allgemein- gültig, sondern hängt an den Besonderheiten von Untersuchungszeit und -raum ; jede Untersuchung  – und erst recht eine historische  – muss daher die jeweiligen Wirtschaftsstile explorativ, aus ihrem Gegenstand heraus entwickeln.105 Die von Akteuren praktizierten, eher unternehmerisch oder eher bäuerlich orientierten Landwirtschaftsstile bewegen sich nach Geoff A. Wilson auf einer Skala mehr oder weniger produktivistischen Denkens und Handelns.106 Jede Posi-