Page - 24 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

24 Akteure in Agrarsystemen systems sowie der damit zusammenhängenden Expertensysteme, etwa der Wissen- schaft, stehen zwar nicht im Zentrum der Untersuchung, werden aber in ihren Wir- kungen in den übrigen Feldern einbezogen (Abbildung 1.4). Von der Matrix dieser ineinander verschachtelten Kräftefelder leitet sich nicht nur die Gliederung dieser Untersuchung, sondern auch deren Titel ab : Schlachtfelder verweist einerseits auf den Gegenstand, die nationalsozialistische Metapher der „Erzeugungsschlacht“,112 ande- rerseits auf den system- und akteur orientierten Kräftefeld-Ansatz. In jedem Feld bringen Akteure für sie verfügbare materielle und immateri- elle Ressourcen entlang von Tauschbeziehungen strategisch  – d. h. vorbewussten („Habitus“) oder bewussten Strategien folgend113  – zum Einsatz.114 Die Strate- gien des Ressourceneinsatzes und -tauschs beeinflussen die naturale und soziale Nachhaltigkeit des Betriebs-Haushalts-Systems, dessen Verletzlichkeit und Resi- lienz.115 Während sich die Wirtschaftswissenschaften auf Märkte konzentrieren, kennen Wirtschaftsethnologie, -soziologie und -geschichte ein breiteres Spekt- rum an Tauschbeziehungen,116 die nach Karl Polanyi in vier Grundformen zer- fallen : Haushaltung, die Verteilung der Güter unter den Akteuren eines Haushalts (z. B. Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln) ; Reziprozität, den (Gaben-)Tausch zwischen einander persönlich bekannten Akteuren in alltäglichen Netzwerken (z. B. Arbeitsteilung zwischen Bauern- und Häuslerfamilien) ; Redistribution, den Tausch zwischen Akteuren und einer überregionalen Zentralmacht (z. B. staatliche Steuerleistung) ; Vermarktung, den (Waren-)Tausch zwischen einander nicht not- wendigerweise persönlich bekannten Akteuren auf überregionalen Märkten (z. B. Vermarktungsgenossenschaft).117 Entgegen der Annahme einer historischen Ent- wicklung von der Reziprozität über die Redistribution zum Markttausch ist von veränderlichen Mischungsverhältnissen der Tauschformen auszugehen.118 Diese Studie sucht reale Ausprägungen dieser idealtypischen Tauschbeziehun- gen in agrargesellschaftlichen Kräftefeldern zu bestimmen. Je nach Art des Feldes stehen bestimmte Tauschbeziehungen im Mittelpunkt : Im Feld der alltäglichen Betriebs- und Haushaltsführung (Kapitel 2) liegt der Fokus auf der Haushaltung ; dabei geht vor allem um die Ausstattung der Betriebe und Haushalte mit Ressour- cen wie Land, Arbeitskräften, technischen Einrichtungen, Gebäuden oder Vieh sowie die Betriebserträge und Familieneinkommen  – kurz, um das „Haus“ als mul- tifunktionale Produktions- und Reproduktionseinheit in politischer und ökonomi- scher Abhängigkeit.119 Das Untersuchungsspektrum reicht von unterbäuerlichen Haushalten über klein-, mittel- und großbäuerliche Höfe bis zu Gutsbetrieben ; dies zeigt auch die unscharfen Grenzen des Agrarsektors zu anderen Wirtschafts- zweigen auf. Auf regionaler, lokaler und betrieblicher Ebene werden die wesent- lichsten Ausprägungen von Agrarsystemen und damit korrespondierenden Wirt- schaftsstilen bestimmt.