Page - 67 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

67Höfe im Fokus der Buchführung pus Viehzucht bestätigt sich nicht durchgängig : Zwar stellt in den viehreichen Grünland-Waldwirtschaften der Voralpen und Futterwirtschaften des Alpenvor- landes das Gesinde etwa ein Drittel der Arbeitskräfte ; doch die höchsten Gesin- deanteile weisen die  – allerdings äußerst viehstarken  – Getreidewirtschaften des Alpenvorlandes und die viehschwachen Hackfruchtwirtschaften des Flach- und Hügellandes auf. Noch fragwürdiger erscheint der angenommene Zusammenhang von „Taglöhnergesellschaft“ und Ökotypus Weinbau : Die höchsten Anteile nicht- ständiger Arbeitskräfte werden nicht in den Weinbauwirtschaften  – hier ist der Familienanteil und damit die „Smallholder-Gesellschaft“ am deutlichsten ausge- Tabelle 2.6 : Ökotypen-Merkmale der landwirtschaftlichen Betriebstypen 1937 Betriebstypen (N = 265) Grünland-Waldwirtschaft Voralpen (N = 23) 0,74 21,4 0,0 60,3 35,9 3,8 Acker-Waldwirtschaft Voralpen (N = 12) 0,85 88,3 0,0 77,6 15,2 7,2 Futterwirtschaft Waldviertel (N = 14) 0,69 61,1 0,2 73,1 26,9 – Getreidewirtschaft Waldviertel (N = 52) 0,95 77,4 0,0 78,0 21,0 1,0 Futterwirtschaft Alpenvorland (N = 22) 1,03 45,1 0,0 65,5 31,1 3,4 Getreidewirtschaft Alpenvorland (N = 23) 1,02 76,7 0,0 54,4 36,0 9,6 Getreidewirtschaft Flach- und Hügelland (N = 22) 0,69 95,0 0,2 66,2 24,3 9,5 Hackfruchtwirtschaft Flach- und Hügelland (N = 13) 0,58 95,7 0,0 47,0 40,9 12,1 Getreide-Weinbauw. Flach- und Hügelland (N = 61) 0,72 88,2 5,4 69,9 22,3 7,8 Hackfrucht-Weinbauw. Flach- und Hügelland (N = 13) 0,64 87,1 8,4 73,5 23,0 3,5 Weinbauwirtschaft Flach- und Hügelland (N = 10) 0,51 52,8 37,8 84,2 9,9 5,9 Quelle : eigene Berechnungen nach LBG (Hg.), Lage 1937.