Page - 490 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

490 Die abgebrochene „Dorfaufrüstung“ 1943 Ab- und Zugänge nahezu ausgeglichen. Auch die Marktfrucht-Milchviehgü- ter zeigten gegenläufige, doch deutlicher zur Abstockung der Viehbestände tendie- rende Entwicklungen. Alles in allem brach 1942 die gutsbetriebliche Viehhaltung stark ein ; nur die Getreide-Milchvieh- und Taglöhner-Maschinengüter konnten im Jahr darauf wieder aufholen. Völlig konträr dazu vervielfachte das Taglöhner-Ma- schinengut in Obersiebenbrunn 1942 seinen Viehstand. Tabelle 5.28 : Gutsbetriebliche Viehbesatzänderungen im Kreis Gän sern dorf 1941–1943 Agrarsystem Änderung gegenüber Viehbesatz des Vorjahres (%) 1942 1943 Gesinde-Maschinengüter 149,6 –9,2 6,5 –2,6 –7,2 7,6 0,4 Marktfrucht-Milchviehgüter 166,2 –6,3 3,0 –3,3 –6,3 1,8 –4,4 Getreide-Milchviehgüter 189,3 –21,0 2,2 –18,8 –4,5 17,5 13,0 Taglöhner-Maschinengüter 195,8 –13,6 1,7 –11,9 –0,1 11,6 11,5 Sonderfall Obersiebenbrunn 21,6 – 292,9 292,9 – 74,9 74,9 Gesamtheit 166,1 –12,0 4,7 –7,3 –4,9 9,8 4,9 Quelle : eigene Berechnungen (Datenbasis : 35 Betriebe) nach NÖLA, BBK Gän sern dorf, Hofkarten Gutsbetriebe. Welche Vieharten gaben den Ausschlag für den massiven Knick in der Entwick- lung der gutsbetrieblichen Viehstände (Tabelle 5.29) ? Hinter dem Einbruch von 1942 standen, allgemein betrachtet, die Rückgänge an Kühen und Pferden. Dazu kamen besondere Einschränkungen der Stier- und Ochsenhaltung in den Ge- treide-Milchvieh- und Taglöhner-Maschinengütern. Es fällt auf, dass Marktfrucht- und Getreide-Milchviehgüter gleichzeitig mit der Verkleinerung der Kuhbestände das Jungvieh aufstockten ; auf diese Weise tendierten sie weg von der Abmelk- und hin zur Aufzuchtwirtschaft. Die merkliche Erholung der Viehbestände 1943 folgte einem weniger einheitlichen Muster : Die Kuh- sowie Ochsen- und Stier- bestände wurden in den Getreide-Milchvieh- und Taglöhner-Maschinengütern mas- siv aufgestockt ; die Jungrinderbestände erfuhren in den Gesinde-Maschinengütern einen starken Zuwachs. Die Bestandsänderungen der übrigen Vieharten hoben einander in der Gesamtbilanz auf. Der Knick in der gutsbetrieblichen Viehhal-