Seite - 216 - in Transformationen städtischer Umwelt - Das Beispiel Linz, 1700 bis 1900

216 | Geordnete und modifizierte Umwelt das 19.  Jahrhundert hinaus,95 auch blieben Reinigungsdienste (Straßenbespritzen, Schneeräumung und Kehrichtabfuhr) an Dienstleister verpachtet, erst 1908 übernahm dies die Stadt in Eigenregie.96 Die Widersprüchlichkeit des Modernisierungsprozesses im Bereich Sauberkeit zeigt sich auch beim langwierigen Projekt eines neuen städtischen Schlachthauses. Das Schlachthaus an der Donaulände (»Schlaghaus«) wurde bis zum Ende der 1830er Jahre verwendet und etwas später als die Fleischbänke abgerissen. Ein Ersatz wurde zwar wiederholt diskutiert, aber nicht umgesetzt, als städtische Agenda sah man nur die Vieh- und Fleischbeschau, und so schlachteten die Fleischhauer in ihren Betrie- ben.97 Erst ab dem Ende der 1860er Jahre  – mit der zunehmenden Diskussion um städtische Hygiene,98 dem wiederholten Auftreten von Viehseuchen und strengeren gesetzlichen Regelungen  – wurde die Neuerrichtung eines zentralen Schlachthofes intensiver überlegt. Die Zentralisierung des Schlachtens ermöglichte dabei nicht nur die Verlagerung eines Hygieneproblems in einen peripheren Raum der Stadt, sondern auch die Etablierung städtischer Kontrolle über den Zustand des Schlachtviehs und der Fleischproduktion. Zahlreiche Städte errichteten  – oder planten  – in den 1870er und 1880er Jahren zentrale Schlachthäuser, in Linz verzögerten die Frage der Finan- zierung und die laufenden Infrastrukturprojekte eine schnelle Umsetzung. Erst die Millionenanleihen der 1890er Jahre führten zu einer Realisierung des Projekts : Der Schlachthof wurde 1896 – 1898 an den Gleisen des Umschlagplatzes nahe der Donau am östlichen Rand von Linz errichtet, zuvor hatte die Gemeindevertretung Schlacht- höfe in Wien, Salzburg und in deutschen und Schweizer Städten besucht.99 U-Topie Garten und Park In der inneren Stadt gab es im 18. und 19.  Jahrhundert kaum Grünräume, die Vorstädte waren jedoch von Gärten und Feldern geprägt (vgl. Kap.  4. Energie und Biomasse).100 Diese Flächen waren als landwirtschaftlich und/oder privat genutzte Räume in der Re- gel nicht allgemein zugänglich.101 Neben Nutzgärten bestanden zahlreiche Ziergärten, 95 OÖLA, Musealarchiv, HS 51 (Materialien zur Geschichte der Stadt Linz von Ignaz Fink, undat.), pag. 558 – 561 ; LTP, 6.1.1874 ; LTP, 30.4.1889 ; LVB, 18.2.1877. 96 Mayrhofer/Katzinger, Geschichte, Bd. 2, 158 ; Lackner/Stadler, Fabriken, 45. 97 AStL, Altakten, Sch. 102 ; AStL, HS 1109 (Stadtratsprotokoll 1828), fol. 70a u. 70b ; Kreczi, Linz, 62 u. 220 ; Mayrhofer/Katzinger, Geschichte, Bd. 2, 157 ; vgl. Puffer, Heimatstadt, 163 ; der Stillstand in dieser Angelegenheit hing vermutlich auch mit dem Widerstand der Fleischhauer zusammen : AStL, HS 1102 (Stadtratsprotokoll 1821), fol. 44a, 201a u. 202b. 98 Vgl. Lesky, Schule, 589 – 595. 99 Lackner, Geschäft, 808 – 811 u 822 – 824 ; Adam, Wiser, 319f. 100 Vgl. EdN, s.v. Park ; zu Dreseden Butenschön, Geschichte u. zu Wien Brunner/Schneider, Umwelt, 442. 101 LR CIIIH1 – 3, Reg. 219 (120f.) ; LR BIIA35, Reg. 18892 (116). Publikation im Sinne der CC-Lizenz BY 4.0