Seite - 277 - in Transformationen städtischer Umwelt - Das Beispiel Linz, 1700 bis 1900

277Rekurrente Krisen type ancien | speicher gab, der als Puffer fungieren konnte. Es waren zwar große Getreidemen- gen im städtischen Brauhaus vorhanden (im Jahr 1726 12.000  Metzen Gerste),19 die, wenngleich es sich um vermalzte Gerste handelte, prinzipiell als Nahrungsmittel oder als Zusatz für Brot genutzt werden konnte  – für eine derartige Verwendung gibt es jedoch keine Belege. Dass es nur in wenigen Städten öffentliche Getreidespeicher gab, hatte vor allem finanzielle Gründe. In Tirol, das von Getreideimporten aus Bayern abhängig war, erwog die Hofkammer während der 1760er Jahre wiederholt die Errich- tung eines Getreidespeichers, was aber aufgrund der Kosten verworfen wurde. Ohne- hin funktionierte die Getreideversorgung in normalen Jahren problemlos.20 In Wien bestand ab den 1720er Jahren ein Getreidemagazin, das als Puffer bei Verknappungen und Preissteigerungen fungieren sollte. Dies war ein staatliches Projekt, das defizitär war, aber offenbar die Krise der 1770er Jahre etwas abmilderte. Auch in Wien zeigten sich die Probleme der Lagerhaltung : Die Kosten waren hoch, der Nutzen war bei normalen Ernten nicht gegeben, zudem war das eingelagerte Getreide gegenüber der frischen Ernte meist im Nachteil (im Hinblick auf Preis und Qualität).21 Eine weitere Maßnahme stellten obrigkeitlich festgelegte regionale Höchstpreise dar, die stabilisie- rend wirken sollten,22 aber zunehmend  – wie die Ausfuhrsperren  – als kontraproduktiv eingestuft wurden.23 Für Oberösterreich ist eine Preisfestsetzung für Getreide jedoch erst für den Mai 1771 belegt.24 Obrigkeitliche Kernstrategie war das massenhafte Aufkaufen von Getreide in Überschussgebieten.25 Dies verursachte eine erhebliche Konkurrenz um Getreide und wirkte preistreibend. Klar im Vorteil waren Territorien, die im Hinblick auf den Trans- port günstig lagen oder über den Binnenmarkt  – im Falle der habsburgischen Länder aus Ungarn  – versorgt werden konnten.26 Auch in Oberösterreich setzte man  – wie in Wien  – auf Getreideankäufe in Ungarn, was die Stände »wegen ausserordentlich sich hierlands geäusserten Misswachs deren Körnern« schon 1770 gemacht hatten.27 Im Folgejahr warteten die Stände offenbar noch ab, erst im Frühjahr schloss man mit einem Weinhändler aus Mauthausen einen Liefervertrag über 30.000  Metzen ungarisches Getreide ab, wobei diese Lieferung für ganz Oberösterreich vorgesehen nerability, 126. 19 LR BIIG4, Reg. 2397 (125 – 133). 20 Kumpfmüller, Hungersnot, 91f. 21 Ebd., 51 – 53 ; vgl. zu den Getreidespeichern und zu deren Problemen in der Praxis : Collet, Katastrophe, 169 – 182. 22 Weber, Kurmainz, 96. 23 Kumpfmüller, Hungersnot, 22 u. 45f. 24 Luca, Landeskunde, Bd. 2, 39. 25 Vgl. Abel, Massenarmut, 216 – 226 u. Collet, Katastrophe, 182 – 189. 26 Kumpfmüller, Hungersnot, 30f. u. 42 – 46 ; Abel, Massenarmut, 232f.; vgl. für Wien : Brunner/Schneider, Umwelt, 305f. 27 OÖLA, Landschaftsakten, Sch. 931, G.XXIII.2/No.  59 ; vgl. Kumpfmüller, Hungersnot, 54 – 60. Publikation im Sinne der CC-Lizenz BY 4.0