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492 Die abgebrochene „Dorfaufrüstung“
cheneinheit oder, kurz, die Vieh intensität. In der zeitgenössischen Agrarstatistik
war die Zahl der GVE pro 100 Hektar landwirtschaftlicher Nutzfläche ein gän-
giges Maß dafür. In den zehn (unter-)bäuerlichen Beispielbetrieben zeigten die
Vieh intensitäten 1941 bis 1944 enorme Veränderungen, die zwischen 57 Prozent
Zunahme im Ackerbäuerinnen-Betrieb und 17 Prozent Rückgang im Kleinbauern-
familien-Betrieb schwankten (Tabelle 5.22, Anhang). Unter den übrigen (unter-)
bäuerlichen Betrieben hielten nicht wenige 1941 kein Vieh ; daher reduziert sich
die Gesamtheit auf 1.381 Betriebe. Die Viehnutzung der (unter-)bäuerlichen Be-
triebe in den Regionen Litschau, Mank und Matzen 1941 bis 1944 folgte nach der
Änderung von Viehbesatz (1 bis 3) und Vieh intensität (A bis C) unterschiedlichen
Pfaden (Tabelle 5.30). Insgesamt stockten jeweils knapp zwei Fünftel der Betriebe
ihren Viehbesatz ab (1) oder auf (3), während etwas weniger als ein Viertel ihre
Bestände mehr oder weniger aufrechterhielten. Intensivierungen (A) und Exten-
sivierungen (C) zeigten sich bei jeweils zwei Fünftel, konstante Vieh intensität (B)
bei einem Fünftel der Betriebe. Im Einzelnen stechen extensivierende Abstockung
(1C) mit einem Fünftel sowie intensivierende Aufstockung (3A) mit einem Drittel
der Betriebe als Hauptpfade hervor ; konstante Entwicklungen kennzeichneten ein
weiteres Sechstel ; die übrigen Entwicklungspfade wurden von wenigen Betrieben
beschritten.
Tabelle 5.30 : Betriebliche Pfade der Viehnutzung in den Regionen Litschau,
Mank und Matzen 1941–1944
Vieh intensität Viehbesatz
Zeilensumme
(1) Abstockung (2) Konstanz (3) Aufstockung
(A) Intensivierung 34 47 464 545
(2,5 %) (3,4 %) (33,6 %) (39,5 %)
(B) Konstanz 35 210 27 272
(2,5 %) (15,2 %) (2,0 %) (19,7 %)
(C) Extensivierung 472 70 22 564
(34,2 %) (5,1 %) (1,6 %) (40,8 %)
Spaltensumme 541 327 513 1.381
(39,2 %) (23,7 %) (37,1 %) (100,0 %)
Anmerkung : Die Kategorien (2) und (B) erfassen Ab- oder Zunahmen um bis zu 5 Prozent.
Quelle : eigene Berechnungen (Datenbasis : 1.381 Betriebe) nach NÖLA, BBK Gän sern dorf, Mank
und Litschau, Hofkarten.
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Schlachtfelder
Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945
Entnommen aus der FWF-E-Book-Library
- Title
- Schlachtfelder
- Subtitle
- Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945
- Author
- Ernst Langthaler
- Publisher
- Böhlau Verlag
- Location
- Wien
- Date
- 2016
- Language
- German
- License
- CC BY-NC 3.0
- ISBN
- 978-3-205-20065-9
- Size
- 15.5 x 23.5 cm
- Pages
- 948
- Categories
- Geschichte Nach 1918
Table of contents
- Vorwort 9
- 1. Akteure in Agrarsystemen 11
- Nationalsozialistische Agrargesellschaft als Forschungsgegenstand 11
- 2. Anatomie eines „lebenden Organismus“ 36
- Manövrieren im Feld der Betriebs- und Haushaltsführung 36
- 2.1 Die Konstruktion des „Hoforganismus“ 36
- 2.2 Höfe im Fokus der Betriebszählung 44
- 2.3 Höfe im Fokus der Buchführung 55
- 2.4 Höfe im Fokus der Hofkarte 68
- 2.5 Blicke hinter das Hoftor 79
- 2.6 Im Raum des (unter-)bäuerlichen Wirtschaftens 102
- 2.7 Im Raum der Gutswirtschaft 116
- 2.8 Durchleuchtete Höfe 128
- 2.9 Zusammenfassung 149
- 3. „Entjudete“ Güter, „deutsche“ Bauernhöfe 151
- Manövrieren im Feld des Grundbesitzes 151
- 3.1 „Blut und Boden“ – eine wirkmächtige Metapher 151
- 3.2 Regulative der Ent- und Verwurzelung 156
- 3.3 Das Doppelgesicht der Bodenordnung 172
- 3.4 Verbäuerlichung durch „Entjudung“ 187
- 3.5 Schollenbindung oder Parzellenhandel ? 199
- 3.6 Wer ist (k)ein „Bauer“ ? 216
- 3.7 „Grundstücksverkehr“ vor Ort 230
- 3.8 Zusammenfassung 253
- 4. „Menschenökonomie“ unter Zwang 257
- Manövrieren im Feld der Landarbeit 257
- 5. Die abgebrochene „Dorfaufrüstung“ 375
- Manövrieren im Feld des Betriebskapitals 375
- 6. Das „Landvolk“ und seine Meister 497
- Manövrieren im Feld des Agrarwissens 497
- 7. Ordnung und Chaos des Marktes 570
- Manövrieren im Feld der Agrargüter 570
- 8. Eine grünbraune Revolution ? 699
- Nationalsozialistische Agrargesellschaft im Systemvergleich 699
- Anmerkungen 755
- Tabellenanhang 824
- Farbabbildungsanhang 849
- Quellen- und Literaturverzeichnis 865
- Abkürzungsverzeichnis 918
- Tabellenverzeichnis 920
- Abbildungsverzeichnis 927
- Personenregister 933
- Ortsregister 934
- Sachregister 937