Page - 650 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

650 Ordnung und Chaos des Marktes ernschaft Donauland dem Aufruf zur Schließung der Eiweiß- und Fettlücke durch verstärkten Raps- und Rüpsenanbau [sic] voll nachgekommen sind“.182 Unter welchen Bedingungen sich die Betriebsleiter/-innen zu derart massiven Nutzungsänderungen entschlossen, lässt ein dem Wochenblatt 1940 beiliegendes Flugblatt erschließen. Unter der Überschrift Erfolgreicher Ölfruchtanbau fanden die Leser/-innen Informationen über „unsere Hauptölfrüchte Raps und Rübsen“, Lein oder Flachs als Faser- und Ölpflanze, den Mohn, die „Ölfrucht der rauhen Lagen“, sowie „zwei neue Ölfrüchte : Saflor [Färberdistel] und Ölkürbis“. Beim oberflächlichen Durchsehen des graphisch aufwendig gestalteten vierseitigen Flugblatts blieben die Blicke wohl am Schaubild auf der dritten Seite hängen : „Oelfruchtbau  – lohnt sich !“ Eine Bildstatistik im Zentrum veranschaulicht den volkswirtschaftlichen Fettertrag eines Hektars Raps und Rübsen von 7,5 Doppel- zentner. Links und rechts daran anschließend werden die betriebswirtschaftlichen Vorteile des Ölfruchtanbaus versinnbildlicht : die Rücklieferung von Ölkuchen als hochwertiges Kraftfutter, die Ertragssteigerung bei Weizen als Nachfrucht, die Preis-, Prämien- und Abnahmegarantien, die Verdoppelung der Zahl der Ernten auf einem Feld in Kombination mit Zwischenfrüchten. Das Schaubild adressiert vorwiegend den männlichen „Betriebsführer“ ; nur an der Auszahlungskasse steht eine Frau in der Warteschlange (Abbildung 7.28). Eine genauere Lektüre klärt über die Vorteile des Ölfruchtanbaus auf : Zunächst wird auf den etwa sechsmal so hohen Fettertrag eines Hektars Ölfrucht gegenüber einem Hektar Acker oder Grünland zur Viehfütterung verwiesen. Zudem seien in betriebstechnischer Hin- sicht die Risikostreuung, der Ausgleich der Arbeitsspitzen zur Saat- und Erntezeit sowie die Verbesserung des Bodens für das nachfolgende Wintergetreide von Vor- teil. Schließlich wird eine Reihe wirtschaftlicher Vorteile angeführt, so etwa beim Anbau von Raps und Rübsen : die hohen Fixpreise, die bei Abschluss eines Liefer- vertrages durch Prämien aufgefettet werden, das Vorkaufsrecht auf Ölkuchen, die Zuteilung zusätzlicher Speiseölmengen ohne Einrechnung in die Fettrationen und das zusätzliche Stickstoffdünger-Kontingent von etwa einem Doppelzentner pro Hektar. Auch die Flachserzeuger/-innen genießen Vorteile : Neben den Fixpreisen und dem Vorkaufsrecht auf den Ölkuchen erhielten sie Bezugsscheine für verbil- ligte Leinenwaren. Schließlich sei auch der Mohn-, Saflor- und Ölkürbisanbau von der Preisgestaltung her vorteilhaft. Alles in allem ließe sich sagen, „daß der Anbau von Oelfrüchten nicht nur betriebstechnische und arbeitstechnische, sondern vor allem wirtschaftliche Vorteile bietet, die so in die Augen springend sind, daß kein Bauer oder Landwirt daran vorbeigehen kann [Hervorhebungen im Original]“.183 Welchen „Bauern“ oder „Landwirten“ die Vorteile des Ölfruchtanbaus wohl in die Augen sprangen  – und welchen nicht  –, lassen die folgenden Passagen des Flugblatts erschließen. Schon das Schaubild enthält eine standortbezogene Un-