Seite - 102 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

102 Anatomie eines „lebenden Organismus“ traditionell als Heim- und Fabriksarbeit betrieben wurde.146 Dabei handelte es sich durchwegs um Zwerg- und Kleinbetriebe mit hackfruchtwirtschaftlichem Schwerpunkt ; auch hier bot der Kartoffelbau den Familien der Kleinhäusler/-in- nen eine wichtige Existenzgrundlage. Auch selbstständige Gewerbetreibende wie Schuhmacher, Tischler oder Schmiede nannten meist Hackfruchtwirtschaften mit weniger als fünf Hektar ihr Eigen. Nur ausnahmsweise, etwa bei Gasthäusern, war Landbesitz über fünf Hektar in überdurchschnittlichem Ausmaß mit Nebener- werbsbetrieben verbunden. Alles in allem werden in den drei Untersuchungsregio- nen die Konturen unterschiedlicher Erwerbsprofile fassbar : In der Region Matzen dominierte der landwirtschaftliche Haupterwerb, verbunden mit wechselseitigen Arbeitsleistungen von Kleinhäusler- und Bauernbetrieben. Für die Region Mank war das Nebeneinander von landwirtschaftlichem und gewerblich-selbstständigem Haupterwerb charakteristisch. Die Region Litschau war durch die von Lohnab- hängigen betriebene Nebenerwerbslandwirtschaft  – die „Arbeiterbauern“147  – ge- prägt. 2.6 Im Raum des (unter-)bäuerlichen Wirtschaftens Auf der schrittweisen Abwendung von den Kategorien der amtlichen Agrarsta- tistik hin zum (unter-)bäuerlichen Wirtschaften haben wir Unterscheidungen zwischen mehr und weniger wichtigen Elementen von Agrarsystemen getroffen. Die amtliche Agrarstatistik trifft diese Unterscheidungen in ihrer Funktion als politisch-ökonomisches Machtdispositiv im Vorhinein ;148 genau genommen las- sen sich derartige Unterscheidungen aber erst im Nachhinein treffen, erst nach der Erkundung von Richtung und Stärke aller Beziehungen. Betrachten wir daher die elf Agrarsystem-Merkmale  – Gemeinde, Betriebsgröße und -typ, Arbeits-, Vieh- und Maschinenintensität, Familien-, Gesinde- und Taglöhneranteil, V/A-Quoti- ent und Haupterwerbszweig  – für die Gesamtheit der 1.552 Betriebe in den drei Untersuchungsregionen in ihren Wechselbeziehungen. Dabei werden die Betriebe entsprechend der (Un-)Ähnlichkeiten ihrer Merkmalsausprägungen im mehrdi- mensionalen Raum des (unter-)bäuerlichen Wirtschaftens angeordnet. Da die ersten beiden Raumdimensionen zusammen bereits fast zwei Drittel (63 Prozent) der Gesamtstreuung abdecken, bleiben die weiteren außer Betracht. Die einzelnen Merkmale tragen in unterschiedlichen Maßen zur Raumkonst- ruktion bei. Zur ersten Dimension, die rund die Hälfte (51 Prozent) der Gesamt- streuung abdeckt, leistet die Betriebsgröße den höchsten Beitrag ; dahinter folgen Maschinenintensität, Familienanteil, Arbeitsintensität und Taglöhneranteil. Für die zweite Dimension, die etwa ein Achtel (12 Prozent) der Gesamtstreuung ab-