Seite - 642 - in Schlachtfelder - Alltägliches Wirtschaften in der nationalsozialistischen Agrargesellschaft 1938–1945

642 Ordnung und Chaos des Marktes vergleich erhebliche Unterschiede ; die Gesamttendenzen fanden in den Regionen zwar teils eine Fortsetzung, aber teils eine Richtungsänderung. Um die militaristi- sche Metaphorik nochmals zu bemühen : Die „Kriegserzeugungsschlacht“ endete in Niederdonau nicht mit einer kompletten Niederlage an allen Fronten, sondern  – nach teilweisen Erfolgen und Misserfolgen an verschiedenen Frontabschnitten  – mit einer Art Waffenstillstand. 7.5 „Kriegserzeugungsschlacht“ vor Ort Die regionale Vielfalt der Produktions- und Produktivitätsentwicklung setzte sich auch auf der lokalen und betrieblichen Ebene fort, wie die zehn (unter-)bäuerli- chen Beispielbetriebe 1941 bis 1944 zeigen (Tabelle 7.9, Anhang) : In zwei Fäl- len schrumpfte die Ackerfläche erheblich ; in fünf Fällen blieb sie nahezu gleich ; in drei Fällen nahm sie merklich zu. Auch die Entwicklung der Nutzungsanteile bot ein vielfältiges Bild : Manche Betriebe, etwa der Weinhauerfamilien-Betrieb, verstärkten den Anbau von Futtergetreide, -rüben und -pflanzen ; andere, wie der Arbeiterbauernfamilien-Betrieb, erweiterten den Brotgetreideanbau ; manche, etwa der Maschinenmänner-Betrieb, stiegen in die Handelsgewächserzeugung ein ; an- dere, wie der Zuckerrübenbauern-Betrieb, tendierten zum Kartoffelanbau. Diese verwirrende Vielfalt lässt zumindest eines erkennen : Die Ackernutzung war für die (unter-)bäuerlichen Betriebe keine fixe, sondern eine variable Größe. Etwas mehr Übersicht verspricht der Vergleich der Ackernutzung nach Ag- rarsystemen, Regionen und Jahren  – freilich mit Einschränkungen : Werden alle (unter-)bäuerlichen Betriebe in Betracht gezogen, kann die Ackerfläche nur grob nach den Hauptfruchtarten aufgegliedert werden (Tabelle 7.10) ; wird die Acker- fläche fein aufgegliedert, fallen die lediglich durch Kleinbetriebslisten dokumen- tierten Höfe  – damit auch die Arbeiter- und Weinhauerfamilien  – weg (Abbildung 7.25). Wie auch immer, in beiden Darstellungen tritt eine Gesamttendenz klar hervor : die Abnahme der Getreide- zugunsten der Feldfutterflächenanteile  – ver- stärkt 1943, etwas abgeschwächt 1942 und 1944  – bei abnehmender Gesamt- Ackerfläche. Diese Akzentverlagerung hin zur hofeigenen Viehfuttererzeugung verweist auf den sich verschärfenden Mangel an Handelsfuttermitteln.178 Ge- messen an der feineren Aufgliederung, entwickelte sich die Ackernutzung im Einzelnen in folgender Weise : Ackerbäuerinnen und Mischwirtschafter vollzogen 1943 einen stark bzw. schwächer ausgeprägten Schwenk vom Getreide- zum Futterpflanzenbau. Auch Gewerbebauern, Kleinbauernfamilien und Ochsenbauern zeigten 1943 dieselbe Nutzungsänderung, die Erstere 1944 fortsetzten und die beiden Letzteren bereits 1942 begonnen hatten. Die Maschinenmänner folgten